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宝宝2岁7个月精选食谱:罗宋汤

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每个清晨都想偷偷给你一个牙膏味的吻。

食材

牛腩400克洋葱半个胡萝卜半根芹菜2根西红柿1个食盐1汤匙蒜1瓣番茄酱35克香叶1片百里香1根白胡椒2汤匙橄榄油2汤匙

做法

1把牛腩洗净去掉干硬的筋膜和肥肉切成约2厘米见方的丁洋葱胡萝卜芹菜洗净后全部切成1厘米见方的丁大蒜去皮切成片

2番茄切成小块儿备用将切好的牛腩放入凉水锅中大火烧开煮2-3分钟左右待牛腩中的血污全部煮出后捞出冲净浮沫备用(锅中的水倒掉不用)

3炒锅中倒入油大火加热待油5成热时放入洋葱丁和蒜片炒出香味后放入胡萝卜丁和芹菜丁继续炒2分钟左右盛出备用

4再往锅中倒入少许油待油5成热时放入番茄块倒入番茄酱用中火炒约3分钟后加入水(要没过番茄表面)大火煮开后继续煮5分钟连汤带番茄一起倒入汤锅中

5在汤锅中倒入已经焯好的牛腩加入可以没过牛腩的水调入盐白胡椒粉香叶百里香

6大火烧开后转小火盖锅盖慢煮1小时待牛腩煮软烂时加入炒好的蔬菜丁再继续煮15分钟即可

功效

牛肉富含蛋白质氨基酸组成比猪肉更接近人体需要能提高机体抗病能力胡萝卜富含糖类脂肪挥发油胡萝卜素维生素A维生素B1维生素B2花青素铁等营养成分

2023-07-31
婴儿
婴儿
婴儿是指小于1周岁的儿童。婴儿在这个阶段生长发育得特别迅速,是人一生中生长发育最旺盛的阶段,体重大约为9000~10000克。
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