肉桂（拉丁学名：Cinnamomum cassia Presl）是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，革质，边缘软骨质，内卷，绿色，有光泽，无毛，叶柄粗壮。圆锥花序腋生或近顶生。花白色，花被裂片，花丝被柔毛，扁平，花药卵圆状长圆形，子房卵球形。果椭圆形，成熟时黑紫色，无毛，果托浅杯状。花期6-8月，果期10-12月。
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许多人在炒菜时都会放一些调料肉桂和桂皮就是常见的调料受到许多人的喜欢下面要给大家分享的内容是肉桂和桂皮一样吗 许多人都想问的问题一起来看下吧!
首先来看下肉桂和桂皮一样吗答案不一样主要体现在以下几方面
应用不同桂皮大部分时候是用在炒菜烹饪方面而肉桂的主要作用是入药来治疗疾病肉桂在使用时可以分为片状和粉状可以用在强心健胃止吐等方面而肉桂可以用来煲汤炒菜除腥等两者在应用方面大有不同
外表不同肉桂和桂皮都是属于樟树科的植物树高大约三米但是桂皮的树皮比肉桂的树皮厚而且粗糙颜色也比较深肉桂和桂皮的味道虽然相似但是桂皮是甜中带涩
功能不同肉桂主要治疗肾脾心肝等地方还可以用于治疗活血通经腰膝寒冷肾虚常喘呕吐阳虚眩晕等疾病但是阴火旺盛者不要服用肉桂孕妇也不能服用而桂皮在治疗风寒风湿淤血呕吐等疾病有良好的功效而阴虚旺盛者也不能食用桂皮
成分不同肉桂和桂皮的成分也是差不多的二者都含有桂皮醛但是肉桂含有的分量是百分之一到百分之二而桂皮的含量则是百分之一而桂皮则含有肉桂不含有的丁香油酚等成分
以上主要介绍了肉桂和桂皮一样吗相信你已经从上文中找到了答案下面一起来了解下不同种类的肉桂价格
一般的肉桂十几元一斤
一般来说普通的肉桂的价格是十几元左右一斤这种普通的肉桂药效和成色都比较一般包装也不是很好但是一般的人用来做调料可以的但是入药的效果就不怎么好了如果想要买肉桂来做调料但是资金却不是很多的话可以选择买这种普通的肉桂
中等的肉桂几十一斤
再好一点的肉桂的价格大约在几十元左右这种肉桂的成色和功效也会比较好制作这种肉桂时的工艺也比较不错包装也是比较好的如果要用肉桂来入药的话是可以选择这一种肉桂的
较好的肉桂一百元一斤
再好一点的肉桂是一百元一斤的价格大约在一百到三百元之间如果家里人都比较喜欢用肉桂的话用来调味或者入药那么不妨买一些好一点的肉桂就可以选择这一种肉桂
顶级的肉桂一千元一斤
最顶级的肉桂是一千元一斤的这一种肉桂无论是牌子成色制作的工艺还是包装都是最好的这个价格的肉桂都是拿来入药的如果家里比较有钱而且对于肉桂的要求非常高的话不妨就选择这一种肉桂吧
温馨小提示肉桂不宜过量食用每次用量为1到4.5g即可