电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销
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一电陶炉的工作原理
它使用的是红外线发热技术原理经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量在产生热量的时候会发出红外线这种技术使得电陶炉加热速度加快产热过程中健康安全无危害身体健康的因素
二电陶炉的好处
1温度高炉芯可以在3秒钟之内加热炉面温度最高200度左右主要特点可以爆炒符合国人烹饪习惯
2不挑锅不管是铁的铝的陶瓷的玻璃的只要是平底锅都可以放心在电陶炉上使用玻璃的可能会开裂最好避免最高温多次加热
3低辐射采用红外线发热原理没有电磁炉的高频电磁波的辐射无明火不产生一氧化碳属于无污染和无害人体物质的健康产品
4热效应采用最先进的远红外加热炉芯作为发热体使用新型的耐火隔热材料底板和周边的热损失小受热导热均匀热效更高
5温控节能采用工业级温度控制系统精确控温当炉面温度达到饱和时微电脑系统就会自动识别让电陶炉进入后台半功率工作这样可以保证炉面温度的一致稳定中心保护昂贵的黑晶面板
6安全保护具有超高温和高低电压保护功能炉面设有高温警告指示灯
7理论寿命长电热线寿命极长发热盘的寿命可达到1W小时以上理论使用寿命长达10年以上
8超强抗压承载能力可达到100斤以上一般煲汤的重量绝对没有问题除非拿个锤子把表面玻璃砸碎了
9一炉多能除了具有煎炒烧烤火锅爆炒热奶煲汤慢炖预约等强大功能外还能配套烤盘烤网进行铁板烧烧烤休闲娱乐另外还有一项独特优势就是寒冬岁末电陶炉还可以当暖炉使用
三电磁炉工作原理
它使用的是采用磁场感应涡流加热原理他利用电流通过线圈产生磁场当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时即会产生无数之小涡流使锅体本身自行高速发热然后再加热于锅内食物电磁炉工作时产生的电磁波完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收
四电陶炉和电磁炉的区别有哪些
1效果上的区别
电陶炉在加热的时候真正的实现了均匀加热的功能能够进行持续性的进行加热在功率上从100-2000W可以连续的调节真正的实现文武火功能
电磁炉采用的是间歇性的加热方式在加热的时候不能持续对于温度的可控性不强不具备一些高温的爆炒效果而且在加热的时候面板温度不均匀外圈高内圈低
2功能上的区别
电陶炉在功能上进行了升级具有一炉顶十炉的美誉具有除了电磁炉的基本功能外具有爆炒热奶烧烤慢炖的功能同时配备上烤盘和烤网可以进行铁板烧烧烤等休闲娱乐功能
电磁炉功能较少只具备炒菜烧水火锅煎炸文火及武火等几项最基本的功能
3锅具上的区别
电陶炉在使用的时候不跳锅具什么锅具都可以适用只要是平底锅能够放在电陶炉上就可以使用
电磁炉由于发热原理的限制要求必须是铁质的锅具其他材料的锅具将无法产生热量
4安全上的区别
电陶炉在使用的过程中不产生明火不产生一氧化碳属于健康安全的厨具产品并且在使用过程中产生红外线属于人体的一种射线能够加速血液循环新陈代谢及提高人体的免疫力
电磁炉由于采用了电磁场原理容易发生电磁波辐射对于人的身体有一定的危害性特别是怀孕的妈妈更是不能够接触电磁炉