肉桂（拉丁学名：Cinnamomum cassia Presl）是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，革质，边缘软骨质，内卷，绿色，有光泽，无毛，叶柄粗壮。圆锥花序腋生或近顶生。花白色，花被裂片，花丝被柔毛，扁平，花药卵圆状长圆形，子房卵球形。果椭圆形，成熟时黑紫色，无毛，果托浅杯状。花期6-8月，果期10-12月。
对自己女朋友好点，因为她向别人承认了你的存在后，就没人会再对她好了。
人类对香气有着天生的好感在逐香之路上根本停不下来我们古代就有四大名香之说: 沉香檀香麝香龙涎香 而到了现代某些奢侈品品牌出的每款香水都能让消费争先抢购让代购们彻夜排队
说到喝茶更是离不开香如果问武夷岩茶里哪种茶最香那非肉桂莫属了
肉桂的魅力相信各位岩茶客也在不同程度上有所领略
坊间传闻着香不过肉桂的俗语要想深度发掘肉桂的魅力那定是离不开这个香字肉桂的香型往复杂了说可以写本书往简单了说我们概括成品种香工艺香山场香三个部分
所谓品种香那当然是该茶树品种天生自带的香气肉桂的品种香指它的桂皮香桂皮香是肉桂标志性的香气
现在来说也是比较稀罕的香气 现在想喝到传统桂皮香带点辛辣感的肉桂可不太容易了这种情况也是如今的市场需求导致的对于刚喝肉桂的茶友来说要接纳传统肉桂的这种辛辣感还是需要一段时间适应的
肉桂会出现不同的 工艺香与做青焙火程度有关
花香型
多出现于发酵轻焙火轻的肉桂中这类肉桂没有辛锐的刺激感整体给我们的感觉是易接受花香显你可能会碰见兰香栀子花香玉兰花香等品尝起来略带清凉感与丝丝甜味
果香型
多出现于发酵较重中足火的肉桂中这类肉桂对于新手来说也是比较容易接受的主要呈现出的香气有水蜜桃香苹果香李子香等等
花果香型
肉桂香气的魅力还在于它的层次感花香与果香也有交融的时候这种香型也多出现于中足火工艺中
奶香型
除了以上提到的香型焙火再高些还有可能出现奶香并不是所有的中高火肉桂都会出现奶香这需要一定的条件与机遇另外奶香常常伴着果香花果香等
很多人会问岩茶里的高香品种那么多为什么偏偏认为肉桂最香呢因为肉桂的香是有层次的是立体的关于肉桂的这场 味觉盛宴是由很多香气因子共同完成的
来自不同山场的肉桂也会表现出不同的气息
长在坑涧里的肉桂它的香气会比较幽长香水交融岩韵十足 比如深受茶人喜爱的肉桂中的翘楚牛栏坑肉桂
长在岩上峰上的肉桂它的香气高扬霸道些汤感较刺激比如同样深受茶人喜爱的肉桂中的臻品马头岩肉桂
肉桂的香型复杂唯有多喝才能体会其中奥秘