咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。
善于跌倒仍喜爱奔跑。
咖喱鱼丸的做法有哪些
做法一
1小锅里煮开水放入鱼丸稍微氽烫一会差不多1分钟即可
2小火加热锅子放少许油爆香洋葱末蒜末然后下油咖喱继续煸炒煸炒
3接着倒入高汤煮滚后放入咖喱块拌匀再放入鱼丸煮滚后用小火煮到鱼丸熟
4然后拌入椰浆盖上盖子关火让鱼丸浸3小时至入味就可开吃了
做法二
1热油锅将切好的洋葱粒或蒜末放入锅中小火炒香
2倒入鱼丸翻炒片刻在锅中加入水没过鱼丸
3同时放入咖喱块大火烧开
4烧开后转中小火倒入椰浆搅匀待汤汁浓稠后加入盐即可关火鱼丸穿上竹签可直接食用
做法三
1将鱼肉剁茸加葱姜汁调匀成馅
2将鱼肉制成鱼丸备用洋葱红萝卜切丁
3将独头蒜切成四瓣香菜切段备用
4锅入适量油烧热放进洋葱红萝卜蒜头爆至金黄色.
5加入油咖喱炒出香味再加入鱼丸翻炒一下放进适当的水煮开
6见鱼丸浮上汤面撒上胡椒粉即可盛出然后挤上番茄酱加入香菜就完成了
咖喱鱼蛋的营养价值
1鱼肉营养丰富具有通乳清热解毒止嗽下气的功效
2鱼肉含有丰富的镁元素对心血管系统有很好的保护作用有利于预防高血压心肌梗死等心血管疾病
3鱼肉中富含维生素A铁钙磷等常吃鱼还有养肝补血泽肤养发健美的功效
4咖喱的主要成分是姜黄粉川花椒八角胡椒桂皮丁香和芫荽籽等含有辣味的香料能促进唾液和胃液的分泌增加胃肠蠕动增进食欲
5咖喱中的姜黄具有行气活血止痛的作用对风湿肩臂酸痛胸肋疼痛妇女经痛等有很好的疗效
6咖喱能促进能量代谢使人消耗更多的热量促进脂肪氧化从而有利于预防肥胖
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