荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。荞麦分为甜荞和苦荞，富含有大量的芸香甙（亦被称为VP或芦丁）和烟酸（维生素PP），为普通荞麦的13.5倍。
这个冬天可不可以让我把你跟阳光都留住。
荞麦茶大家有听说过吗其实它是一种养生茶可能很多人虽然知道有这种茶但是基本上喝过的人也比较少因此很多人都不清楚应该选择什么样的季节或者在什么时间点喝比较好等那么荞麦茶冬天能喝吗?我们一起来看看吧!
能喝苦荞茶饮用是不分季节的,主要是跟你自身的身体条件有关,如果你经常性失眠,体内燥热等,可以服用苦荞茶!
1净化血液,降血压
荞麦茶里含有一种名叫芸香甙的营养成分,这种营养成分能降低我们血液的粘稠度所以常喝荞麦茶可以避免我们的血液过于黏稠导致的血小板凝结和血栓的发生另一方面,常喝荞麦茶的人血压也维持稳定,不会太高因为荞麦茶能还原我们体内的三价铁,从而使我们的血压维持正常所以患有高血压的人,一定要常喝荞麦茶哦
2降血脂,保血管
荞麦茶中的芸香甙除了能降低血压以外,还对血脂有很好的降低作用它能调节我们的胆固醇含量,使我们体内多余的胆固醇得到及时的排出而且芸香甙还能强化我们的血管,特别是微血管,能使它们更有韧性常喝荞麦茶可以达到降低瘀伤筋脉瘤及痔疮的发生率的效果,同时,降血压和血脂及预防脑中风也可以通过饮用荞麦茶来实现哦
3预防糖尿病,胆结石
荞麦茶里还含有一种类似胰岛素的物质,能发挥与胰岛素相仿的作用,能有效的降低血糖
1外观
好的苦荞茶外观应为黄绿色,且大小均匀没有色差,反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品其中,药丸形状的最好,因为球形的表面积最大,在冲泡的时候更容易释放出有效成分苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的,全胚芽黑苦荞茶的颜色略深,是棕褐色的
2味道
好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味,而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味好的苦荞茶是纯荞麦香,反之有其它类型香味或异味则为次品制质量上乘的黑苦荞茶的味道是一种清新的麦香味,但一定不能有糊味,有的话一定是烘烤过度了,不能吃的
3原料
苦荞茶有的是用苦荞麦做的,有的是用黑苦荞麦做的黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍,用黑苦荞麦做的黑苦荞茶肯定比普通苦荞麦做的苦荞茶好而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞麸皮黑苦荞胚芽黑苦荞及全株黑苦荞
荞麦茶怎么吃
1加入热水冲泡作为茶饮,麦香扑鼻
2 可当零嘴直接食用,香脆可口
3加入您喜爱的饮料牛奶或麦片中如加入麦片,可作早餐,加入牛奶,制成奶茶加入方糖,亦别有风味夏天可加柠檬,冰饮,味道不错!
4取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点
5撒在热粥上享用
6适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮,可增加米饭的风味和营养价值
7加入茉莉花或菊花等,调出花与麦的情调
1荞麦粉煮开的时间宜短要做得松软易食用汤汁里因为溶有芦丁和蛋白质所以最好把汤也喝掉
2荞麦一次不可食用太多否则易造成消化不良
3脾胃虚寒消化功能不佳及经常腹泻的人不宜食用荞麦
结语关于荞麦茶的问题小编就给大家讲到这里平时建议大家一定要多关注自己的饮食健康特别是在冬季是养生的最佳时节因此希望大家不要错过这么好的机会同时少吃辛辣油腻多吃果蔬和锻炼身体