顾名思义是椰子做成的一种吃食，吃起来爽滑香甜,很适合夏天食用
暮色中寂寥的身影只为成就一场解闷戏码，在心土之上，全世界岂只不过距离一片天空。
一眨眼春天快要过完啦夏天马上来临了有一款网红美食十分适合夏季食用冰凉爽口的同时制作方法也十分简单这就是以椰汁为原料制作而成的椰子冻今天我们一起来看一看这款休闲美食如何制作吧
制作椰子冻的原料很简单椰汁250克淡奶油或是牛奶200克椰浆100克吉利丁片15克糖20克炼乳10克椰青壳两个
另外可以准备一些棉花糖饼干或是椰子脆片蓝莓草莓等水果装饰
制作方法
1吉利丁片用凉水泡软备用椰青取出椰汁后将口开大至碗口大小作为备用容器放在一边
2椰子水淡奶油或是牛奶椰浆糖炼乳加入小锅中小火烧热搅拌均匀至糖全部化开
3加入泡软的吉利丁片不要煮沸缓慢搅拌至融化关火
4待锅中液体稍凉倒入准备好的椰壳中盖上盖子用保鲜膜包裹固定放入冰箱冷藏五至六个小时直至完全凝固
5取出做好的椰子冻打开盖子此时椰子冻已经完全凝固色白味香甜撒上准备好椰子脆片放上水果棉花糖饼干装饰就大功告成了
6没办法料理椰子壳的小伙伴可以用其他容器盛放椰子冻比如木瓜或是直接用布丁瓶也可以的