一想到大家都承受着生活的苦难努力向上地活着，就觉得每个平凡的人都很厉害。
很费时的一道东北菜厨师很怕客人点你吃过吗
51, 51, 51; text-indent: 2em;">南北方的饮食文化差异一直是经常被人讨论的话题这种差异体现在方方面面今天要给大家带来的是一道源于南方但现在却有北方特色的一道东北菜
这道菜的名字就叫做雪棉豆沙是一道东北的传统小吃不过也是东北的厨师最怕客人点的一道菜原因就在于这道菜的制作费时费力即使它用到的原料其实很简单
这道菜的关键食材就是鸡蛋准确来说是鸡蛋清将蛋黄和蛋清分开然后将鸡蛋清在容器里打到发泡的形状恐怕很多小伙伴都没见过鸡蛋清被打到发泡是什么样子
而且在以前没有机器代替的情况下要靠人工将鸡蛋清打到发泡起码要半个小时这道菜有多费时费力可想而知打完后再加入一些面粉继续搅拌然后用事先准备好的豆沙团子裹着鸡蛋清下锅油炸
炸的时间不用过长因为要保持雪绵豆沙白色的外表看着出锅后的雪绵豆沙不管是颜色还是外形是不是都特别有吸引力呢
最后成品就如图中所示了因为这道菜费时费力现在在东北也只有一些老字号餐馆会有这道菜东北之外的地方就更不用说了不知道小伙伴们是否尝过这道东北特色呢
