冬天会离开，而你不会来。
一蛏子能生吃吗
蛏子不建议生吃有些海鲜适合生吃而且口感非常不错但是蛏子是不可以生吃的因为蛏子生活在沙滩底部生活环境是泥沙中比较脏也很容易有寄生虫和细菌的感染虽然有定期的除虫感染寄生虫的概率比较低但是确实有可能出现寄生虫感染因此不建议生吃
二生吃蛏子有什么影响
1拉肚子
生吃蛏子会容易导致拉肚子这样对肠胃健康非常不利因为生蛏子上的细菌较多如果有志贺菌属大肠菌属沙门菌属等细菌生吃的话很容易拉肚子严重出现急性肠胃炎
2影响口味
生吃蛏子会影响口味这样会降低食欲因为生蛏子中的泥沙味道比较重而且也有一股不太好闻的腥味食用的话口感非常不好
3寄生虫感染
生吃蛏子容易出现寄生虫感染对身体健康是没有好处的因为熟蛏子中寄生虫都已经死亡了而生蛏子中的寄生虫都具有寄生的能力食用过多或者本身抵抗力弱的话很容易出现寄生虫感染的情况
三吃了生蛏子怎么办
1立即停止吃了生蛏子需要立即停止进食以免其中的寄生虫或者是其他成分影响人体健康
2喝热水吃了生蛏子还未出现不适的话可以喝一些热水既可去除寒凉之气又可促进生蛏子中的成分代谢缓解不适
3吃止泻的药物如果吃生蛏子出现了拉肚子的情况需要食用一些止泻的药物快速止泻缓解肠道不适避免脱水等情况出现
4看医生如果怀疑自己被寄生虫感染了可以在食用之后去医院检查通常是通过粪常规检查判断是否有寄生虫感染
四生吃蛏子要注意什么
1如果是贝类一旦死去会迅速产生大量繁殖病菌毒素还会产生较多胺类和自由基对人体健康造成威胁所以买回活贝之后要尽快烹煮
2所有海鲜在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌因此醉蟹生海胆酱油腌海鲜之类不加热烹调的海鲜要慎食吃生鱼片时也要保证鱼的新鲜和卫生
3吃海鲜时最好别饮用啤酒大量食用海鲜的同时再饮用啤酒就会加速体内尿酸的形成引起痛风