日式饭团在日语中叫御握り(おにぎり)，意思是‘用双手捏’。
人才都是熬出来的，本事都是逼出来的。
如果你在日本可以买个便当来看看在便当里面看到Onigiri出现是很平常的「onigiri」即饭团之意这个字是打结的意思有握住米饭的含义但是常常有人将饭团误以为是寿司的一种其实不然饭团是以纯米饭制作而成（有时会加点盐调味）而寿司是以醋饭制成基本上寿司都较精致且食材也较高成本而制作寿司后所剩下来的食材便可以用来制作饭团饭团不仅方便好携带也是出外必备小点心最有趣的是你可以加入任何你喜爱的馅料喔
想知道如何制作三角饭团吗照着以下的步骤做就可以了
所需食材米饭喜欢的馅料水海苔其余的可自行斟酌加入与否像是醋糖盐
1若你想做得更完美的话可以使用日本米它比起一般的米饭还要黏饭煮好了之后可以放在旁边让其冷却等待的同时就可以准备馅料了
2这时候你需要一个砧板以盐水将手沾湿避免米饭黏着在手上之后用蜡纸包裹馅料请务必轻轻地在饭团中间挖一个小凹槽并将馅料填入小心太用力的话会把饭团弄出一个洞将馅料填入凹槽不要加得太多也不要挤压饭团（想做出完美好吃的饭团这一步一定不能少哦）
3将饭团撒上紫菜海苔并用一条布条或是海苔包裹以避免米饭黏在手上用保鲜膜包住饭团或放置在便当盒里如此便完成了
大叔小提示
1煮米饭黏的诀窍就在于烹煮前先将米饭放在锅子中浸泡水约20-30分钟即可
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