奶冻（blancmange）是一种家常的甜品。有多种制作方法。可根据自己的喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。奶冻味道可口营养丰富还有避暑的功效，深受小孩子的喜欢。
数学里有一个曼妙的词，也可以用在爱情里：有且仅有。
我国可是一个名副其实的吃货大国从古时候就流传下来很多的菜谱近些年来随着网络技术的发展也有很多人创造出了很多新兴的美食做法叫做网红美食比如说脏脏包泡面小食堂冒烟冰淇淋等等
51, 51, 51; text-indent: 2em;">网上超火的仙桃奶冻怎么做准备好杏仁露在家就能做完美
最近网上也冒出了很多非常火的网红食品有仙桃奶冻雪花酥蛋黄酥等等今天要分享给大家的就是仙桃奶冻的制作方法只要准备好杏仁露在家就能够制作出超级完美的仙桃奶冻下面就给大家分享一下这个网红美食的制作方法
仙桃奶冻的制作方法
食材吉利丁片20克牛奶450克白糖60克杏仁露700克白巧克力适量草莓粉适量
首先准备一个大碗把冰水放入碗中再把20克的吉利丁片放入碗中浸泡要不然吉利丁片会很容易融化或者碎掉会降低吉利丁的凝固效果浸泡时间为5~6分钟左右
准备一个干净的锅把牛奶白糖杏仁露全部倒进锅中然后开小火熬煮在熬煮过程中需要不停的搅拌一直煮到液体的温度到了60~70度左右时就可以关火然后把吉利丁倒入液体奶里面继续搅拌均匀让它们充分融合
等到液体奶晾凉感觉不烫手之后倒进桃子模具里面如果没有桃子模具的话也可以准备其他的模具全部倒好之后用手轻轻抖动一下让液体奶平衡的分布然后放进冰箱的冷冻里面冷冻6个小时以上
准备一个干净的小锅往锅中加入适量的白巧克力然后隔水加热在加热过程中不停地用勺子搅拌白巧克力让它快速地融化这样也不会糊锅巧克力融化之后放在桌上备用然后把我们冻好的桃子取出来
在桃子的底部插上一根竹签或者筷子然后让桃子裹上一层厚厚的白巧克力再在桃子上面均匀的撒上草莓粉然后放进冰箱里面冷冻这样白巧克力会很快凝固而且造型也会更加好看这样我们的仙桃奶冻就制作好了
小贴士
在煮液体奶的时候温度要在60~70度左右是最好的超过80度的话就不利于吉利丁片的凝固了吉利丁片使用之前要用冰水充分的泡软
制作仙桃奶冻的主要食材就是杏仁露和牛奶如果家中没有杏仁露的话可以选择椰酱或者直接用牛奶也能够制作出超级完美的仙桃奶冻