牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。
并不是矫情，只是有时候突然就很难过。
品质色泽都非常好吃起来味道也是非常鲜美劲道最重要的是价格还比平时便宜一半这么便宜的牛肉干屯在家里给家人当零食吃家人也是赞不绝口
但是我们不禁产生疑虑品质这么上乘的牛肉干为什么这么便宜呢会不会里面有什么问题普遍情况下牛肉的价格大概是35元/500g也就是说价格浮动在30-50之间也根据牛肉的品质品牌等影响因素有不大的浮动而优质好牛肉制成牛肉干后价格也是不可能过于低廉的毕竟成本和加工等成本是不能省略的
市场上牛肉价格35元=500g
500g牛肉脱水=150g牛肉干
100g牛肉干成本约=23.3元
所以说市面上的牛肉干只卖10元一斤的话基本是不可能的这里面多半是有问题的极有可能是使用的低劣牛肉或者干脆就没有真牛肉
互联网牛肉品牌大师的牛的曾经揭露过行业黑幕100g牛肉干成本大概在30元左右以这个成本预估还不算调料包装邮费等100g牛肉干的成本就直奔35~40元了低于这个成本基本是制作不出优质牛肉干的
很多黑心商家就是看准了大众贪图小便宜的心理详尽办法降低制作牛肉干的成本部分商家选择低劣的牛肉原料添加一些色素香精制成假牛肉干还有一些更过分的商家甚至都不用真肉直接用一些碎肉大豆猪肉鸡肉等进行混合调味造出以假乱真的假牛肉干加入大量的化学添加剂调制出牛肉的味道在脏乱的小工厂大批量出产毒素牛肉干以更低的价格出售到市场上不仅对消费者的健康有严重影响更严重扰乱了牛肉干的市场秩序
大师的牛一直坚持只做100%真牛肉保证消费者买到的是100%真牛肉干大师的牛对牛肉的选择非常严格只选用进口牛身的牛后部位都是最有营养口味最好的牛肉精确到毫米的切割尺寸经过19道工艺加工所有产品出厂前都有6道安全检测进行质检不放任何一包不完美的牛肉干出厂这也是大师的牛的良心原则
所以说大家在购买牛肉干的时候一定不要只看价格一定要对牛肉干的品质和价格有一个正确的认识才能买到最让人放心的牛肉干尤其值得注意的是不少家长青睐给孩子买牛肉干当零食在选择时一定要选择像大师的牛这种大品牌的产品毕竟孩子吃下去对身体有益才是最重要的