浙江省特产，中国国家地理标志产品。 特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
真正的装逼，敢于直面本身没有厚度的脸皮。
淡而远香而清别具一格独树一帜是西湖龙井茶的品格特点人称西湖风光美又说龙井名茶佳宋代苏东坡有诗日把西湖比西子从来佳著似佳人所以历5代文人学子总爱用黄金芽无双品来表达对西湖龙井茶的爱慕之情西调龙井茶让人牵肚挂肠在日常生活中久久难以忘怀龙井茶虎跑水是杭州的双能凡到过人间天堂杭州的人总爱以去虎跑品饮一杯西湖龙井茶为快
传说古时在龙井麵峰山麓住着一位孤苦老妇人她生活非常艰苦但心地善良依靠屋前屋后种植的一些茶树为生平日老妇人乐善好施还将采下来的茶树嫩梢制成茶叶每天烧一锅茶水放在家门口免费给过路或上山的客人歇脚饮茶长年不断有一呢
老妇人答道我孤老一人没钱祭天祀祖只能烧锅茶水为过往行人行个方便老发呆说道我家一贫如洗哪里还有宝贝老汉指着老妇人家门口的旧石日说这不是宝贝啊老妇人摆摆手说这旧石臼值什么钱你喜欢拿去就是了老汉说我不能白拿你的东西
明天我出十两银子派人来拍石日就是老汉走后老妇人见石日内堆满陈年垃使将石自内垃圾清理掉再把石日洗得干干净净次日一早老汉果然带人来指石白看石自内的宝贝不见了便连竹大叫这石日内的宝贝哪里去了老妇人不知其意说这哪里是宝贝是垃圾我已将它倒在茶丛根旁当肥料了老汉说这石自被你清理的垃圾其实就是宝贝
现在宝贝不见了好了你家的茶树石日我也不要了说罢老汉便消龙井茶色绿香清味甘的由来失得无影踪到了第二年茶树发变得又绿又制成的茶叶色泽嫩绿光亮滋味可口回甘香气幽雅清高到了这年秋天龙井村乡民纷纷将老妇人茶树上结出来的茶果摘来栽种在四周从此龙井茶乡种出来的茶就变得特别清香诱人
龙井茶以清香味醇而出名相传这与太白老龙有关古时候在龙井茶产地龙井村住着一条老龙而村旁的辆峰山住着一只雄狮老龙从东海吸水帮助龙井村民浇地灌水而雄到处作恶践踏村民茶园让龙井村民吃尽苦头当地一位长者对全体村民说要除掉这只恶痴去除祸根只有请求老龙帮助
于是全体村民烧起香烛祈求老龙帮助除害哪知老龙不断摇头说我不是雄麵的对手论力气不如它但办法是有一个要是你们在五十天内能求得百花仙子的清香露我还能和它比试一下高低为此全村挑选出一个精悍的小伙子给他配上一匹骏马日夜兼程不辞辛劳向百花公主求来了清香露随即老龙用清香露擦遍全身每擦一追老龙全身就长出一层硬皮
老龙一连擦了好几追直到把整瓶清香露擦完老龙全身就像披了一层铁甲刀剑不入第二天老龙来到麵峰山叫板雄狮出来相斗打得狂风大作直至天昏地暗雄终于力不从心虚晃一枪逃到与峰山相邻的家山老龙不肯黑体直追到翁家山雄又跑到满觉魔老龙紧接着又追到满觉陇
如此整整斗了七七四十九天直斗得雄无处藏身只好钻进一个山洞里于是老龙又追到山洞口哪知恶麵恼差成怒口中喷出一团毒雾立即弥漫整个洞口使老龙一下子辨不清方向这时恶用前爪抓出老龙两只眼珠只落在玉泉后人称为珍珠泉一只落在湖墅后人称为珠儿潭而为民除害的老龙就回到东海修炼去了但老龙在临走前到九溪来了个就地十八滚于是就有了如今的九溪十八润
那只躲藏在山洞里的恶狮听到涧水哔作响以为老龙还守在洞口再也不敢出来作恶了而当年老龙与雄狮斗杀过的地方由于地上沾上了老龙身上的清香露所以长出来的龙井茶香气就特别高滋味特别醇而斗杀最激烈的麵峰山从老龙身上沾上的清香露也特别多所以狮峰龙井茶显得特别香清味醇