水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃，苹果，荔枝，草莓，山楂等。产品主要有黄桃罐头、草莓罐头、橘子罐头等。
要么没有，要么全部。
吃水果罐头到底是上火还是下火？
老一辈人说水果罐头是凉性的，吃了能去火！
但有些人吃水果罐头一吃就上火，刷牙牙龈出血！根本不去火！
水果罐头上不上火与罐头没有关系，与内容物有关系，
市场上常见的梨、苹果、草莓等都是属于甘凉的，所以具有去火的作用。
在你觉得口干舌燥发烧，小便黄大便干的时候是非常适合吃的。
但是呢我们常见的黄桃罐头是属于甘温的，具有上火的作用，口干舌燥的时候是不适合吃的。
所以水果罐头上不上火取决于水果的自身属性，正是因为这些属性才使水果罐头具有其他的效果。比如说梨罐头，它除了有清热的作用 ，还具有止咳生津润燥化痰的效果，嗓子干，有痰是非常适合吃梨罐头的。还有橘子罐头，它除了有清热作用之外，还有止咳和胃利尿的作用，在我们上火胃口不好的时候就特别有作用。
有的老人说水果罐头能给孩子退烧？其实水果罐头并没有退热治病的作用。感冒初期的时候，浑身有点酸痛，嗓子有点干的时候，我们经常用紫苏和金银花各一小撮，泡水代茶饮，频频的服用。这样呢可以疏风散寒清热解表。还有一种嗓子疼较为严重者，建议用金莲花一小撮，胖大海泡水代茶饮，也可以起到清热利咽。