奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼。常见的有三种馅料。
喜欢蛋挞却买回了松饼，喜欢大雪却搬到了南方，喜欢孤独却遇到了你，人生中最奇妙的应该就是阴差阳错。
在夏天除了黄瓜这种菜果最走俏以外还有一种最受欢迎的菜果就是西红柿了西红柿的营养有多高就不老生常谈了在吃货的法则里谨遵岁时节令夏季的西红柿比任何季节都要鲜甜炎炎夏日悦悦建议您多给家人吃西红柿把养生与美味兼存并中
今天给大家分享一个用西红柿和鸡蛋做的美食西红柿炒蛋吃腻了试下创新吃法2个西红柿加1碗面粉不炸不烤柔软清新香甜拉丝吃一口就忘不了滋味特别的鲜活它酥脆的外皮和松软香甜的馅料形成鲜明的反差比奶黄包还要好吃
51, 51, 51; text-indent: 2em;">准备材料西红柿2个酵母4克面粉500克白糖30克鸡蛋5个纯牛奶80ML芝麻20克
详细做法如下制作过程中需要注意的细节都已经总结在最后了千万别错过了哦
【第一步】西红柿先用刀把头顶上的蒂去掉然后清洗干净切成滚刀块放到里料理机中加入150毫升清水打成西红柿汁然后倒出来用筛网过滤一下残渣盛出200毫升西红柿汁
往里面加入4克酵母粉搅拌均匀让酵母完全融化放在一旁备用
51, 51, 51; text-indent: 2em;">【第二步】准备400克高筋面粉倒入碗中往碗里放入30克白砂糖3克盐打入1个鸡蛋再少量多次的加入番茄汁边倒边搅拌搅拌成棉絮状之后再倒入30克食用油
51, 51, 51; text-indent: 2em;">揉成非常柔软的光滑面团然后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏发酵一个晚上
【第三步】我们同样也可以提前把馅料准备出来4个鸡蛋打入碗中放入100克白糖30克玉米油80毫升纯牛奶先把它们搅拌均匀之后再加入100克的面粉
搅拌至没有干面粉颗粒就可以了再把它倒入无水无油的炒锅里面开中火一边煮一边搅拌
51, 51, 51; text-indent: 2em;">一定要不停的搅拌防止糊底越搅越粘稠大概需要4分钟左右然后把奶黄馅料盛出来放进冰箱冷藏备用
【第四步】第二天早上起来先把面取出来用手指在面团中间戳一个洞洞口不塌陷不回缩就证明面发好了揉搓5分钟左右搓成长条
切成8个小面剂再把每一个面剂揉一揉整理成圆形
全部都揉好之后先盖上保鲜膜放在一旁备用再把奶黄馅取出来搓长条同样也是切8个小剂子给它搓圆备用
【第五步】取出面剂用手按扁按成中间厚边缘薄放入馅料用虎口收拢的方法包入奶黄馅料边转动边收紧全部包严实之后给它整理得圆润一些在电饭锅内胆底部刷一层食用油
撒上一层熟芝麻再放入奶黄包盖上保鲜膜让它二次醒发20分钟二次醒发到位的面皮变得胖乎乎轻飘飘的然后盖上盖子按煮饭键大概需要45分钟然后就等它自动跳闸了
时间到后打开盖子就能看到锅里的面包做得非常的松软反扣就能够轻松的倒出来一点也不粘锅面包的底部焦黄香酥带着浓浓的西红柿的香味咬上一口可以看到明显的拉丝特别的香甜口感特别的松软比外面买的奶黄包还要好吃自己在家里这样做的面包用的是真材实料美味又营养用来当早餐或零食点心都非常不错
爱美食的人都是内心充满阳光积极向上热爱生活的人悦悦觉得美食就是自己变着法做做出来家人喜欢吃的健康的好东西健康的人最美丽对此您有什么看法呢