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宝宝能吃炖菜吗
宝宝六个月之后就要合理的增加相应的辅食以保证足够营养的摄取很多家长为了省事就会尝试将平时大人们吃的菜给孩子们吃其实家常菜里的一些还是可以选择给宝宝食用的其中部分没有硬物味道偏淡刺激性小无过敏危险的炖菜就是比较好的选择平常家里常做的家常菜虽说宝宝能吃但在营养搭配上最好要注意搭配一些像豆干这样含钙量比较丰富的食材利水消炎祛湿解暑再如冬瓜炖好之后既软又有滋味宝宝也会非常喜欢吃
常见炖菜做法
清炖豆腐
材料葱段姜片若干蒜片豆腐花椒香油味精盐适量
做法
1支锅放油八成熟时放入花椒煎出味
2放入葱段姜片然后倒入切块的豆腐煎成微黄色
3加水加盐和蒜片小火慢炖
4豆腐柔嫩熟透时淋上香油即可
猪肉白菜粉条
材料白菜猪肉粉条葱姜少许盐适量
做法
1粉条先要泡软白菜切成片状就是白菜叶子是单独摆放的猪肉切碎
2在油锅里面爆香葱姜蒜以及辣椒炒出香味加入猪肉再次翻炒
3加入白菜一起翻炒加入适量生抽一起再翻炒
4加入适量的开水加入粉条一起炖煮等待粉条熟透即可
炖煮猪肉
材料猪肉若干(五花肉)酱油料酒适量白糖和盐少许葱姜少许
做法
1五花肉切成块状用葱姜开水先去腥
2然后在锅里加入油加入葱姜蒜进行爆香
3切好的猪肉放进去爆香加入适量的白糖料酒酱油以及大料一起炖煮
4小火炖煮60分钟撒葱花即可
排骨炖萝卜
材料排骨适量萝卜一根盐少许
做法
1将排骨切成段状用开水焯掉一遍杂质处理好萝卜并切块
2先将排骨进行炖煮到骨肉分离
3加入萝卜以及葱一起再炖煮直到萝卜煮熟
4加入适量的盐进行调味即可
清炖狮子头
材料肉馅500克盐料酒生抽鸡蛋葱姜等各少许
做法
1肉馅要肥瘦都有这样味道以及成型好看
2在肉馅里面加入盐料酒生抽等配料加入适量的清水进行搅拌
3在高汤的锅里将捏成团的狮子头放进去大火烧开去掉杂质
4改成小火炖煮16分钟加入青菜烧开即可
土豆炖牛肉
食材牛肉适量土豆和萝卜各一个洋葱半颗
做法
1将牛肉切成大块土豆以及萝卜切小块
2在锅里面加油放入土豆萝卜洋葱一起炒炒1分钟加入牛肉炒到有香味
3加入适量的开水并且放入调味料烧开去掉杂质用小火炖煮到牛肉熟透
4撒点葱花即可出锅
注意事项
由于宝宝还在幼年期各项感官都很脆弱因此在制作家常炖菜的时候除了要保证食物的容物柔软细小方便下咽之外炖菜的味道一定要偏淡一点辣椒味精料酒等调味品最好不要放以免刺激到宝宝的感官造成不必要的危险同时制作时间应相应加长一些保证食物足够的软烂