它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，可作为旅行、航海、登山时的储存食品，在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。
她们都说失去以后才懂得珍惜
食材
低筋面粉110克黄油50克鸡蛋25克糖粉20克盐一小撮牛奶巧克力150克（实耗约40克）
做法
1准备好低脂面筋
2加入牛奶
3分3次加入蛋液体低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态
4筛入低粉用手直接拌匀揉成面团揉时不要太用力成团即可不要过分揉捏
5先冷藏半个小时案板上裹上保鲜膜取约拳头大小一块面团放保鲜膜上再盖上保鲜膜擀成0.3CM厚度面片用圆形模具在上面按出饼干撕去多余的边角料
6把巧克力加热融化
7烤箱预热到190度将烤盘送入中层上下火15-20分钟（时间和温度仅供参考）烤焙至表面微金黄色即可把做好的圆形饼干沾上巧克力作成娃娃头状
功效
偶尔尝试做一些营养饼干能够补充适量的钙锌等元素满足人体优质全面的营养需求让人体茁壮成长鸡蛋含有丰富的蛋白质脂肪维生素和铁钙钾等人体所需要的矿物质蛋白质为优质蛋白对肝脏组织损伤有修复作用