调味罐就是厨房里用来装各种调料的小罐子，质地有玻璃、陶瓷、塑料、骨瓷、不锈钢等等。在流行趋势中，陶瓷材质的小调味罐似乎特别引人注目。
我一个人的魅力，哪比得上你们两个人的甜蜜。
在日常烹调里调味料绝对是不能缺席的重要存在虽然毫不起眼却能在色香味上为食材起到画龙点睛的作用虽说开封后直接就着原本的包装看似省事实际上却有受潮的疑虑因此不如试试改用便利的调味罐且若风格与厨房装潢相近的话看起来也赏心悦目市售的调味罐选择众多对各位来说当然是一件好事不过若只留意外观而忽略其他功能很可能会买到好看却不实用的产品鉴于此本文将从调味罐的选购方式着手让大家了解调味罐用什么材质的好怎么选购等选择问题
从五花八门的调味罐中选出切合需求的一款可说相当讲究诀窍事不宜迟一起往下看看选购时需要注意什么地方吧
1根据调味料的种类挑选材质
市售调味罐的材质琳琅满目从塑胶制到玻璃制应有尽有因此选购时材质便是非常重要的一个考虑因素调味罐用什么材质的好不妨参考下面的说明选出合适的调味罐吧
（1）塑胶制无色味道不重的调味料首选
轻巧好用且价格便宜的塑胶调味罐最适合用于放置不会散发气味不容易掉色的调味料比如太白粉胡椒粉等颜色淡且味道较淡的佐料相反的酱油或辣油等颜色深味道重的调味料则最好避免以塑胶制品来盛装
（2）陶器适合易受潮的盐糖
由于陶器的吸湿力较高用于储存容易因湿气而结块的盐再适合不过了又因为能够排出多余的湿气所以除了盐以外像是味素鲣鱼粉等调味料也很适合放入陶器调味罐中而砂糖或糖粉除了会因受潮结块若处在过于干燥的环境下糖晶体也会因失去水分而硬化而上了釉的陶器调味罐可以防止过度干燥或潮湿正是存放糖类的好选择
（3）玻璃制珐琅制建议存放香料或醋
玻璃珐琅等材质由于较耐酸性而能抑制移香作用很适合用来保存味道较强烈的辣油醋等不过这两种材质都比较笨重也容易破碎使用时务必轻拿轻放
2选择实用便利的设计
选购调味罐的另一大重点就是其方便实用性毕竟调味料的种类非常丰富液体粉末膏状等都有各自适合的容器挑选时也别忘了留意设计层面啰
（1）防漏设计适合液体调味料
若是希望存放液体调味料建议优先考虑不易外漏的调味罐毕竟若内容物从瓶嘴流出便会把餐桌弄得油腻不堪造成收拾清洁的负担选购时请仔细留意瓶嘴的形状挑选于瓶口有特别设计的产品便能确保使用上的整洁与便利
例如市面上有倾斜后须同时按压瓶口才能倒出液体的款式喷雾类型的瓶罐亦或是倾倒也不容易洒出来的设计等皆适合存放液体调味料至于若是比较黏稠的液态佐料则建议看看有没有专用的瓶子
（2）密闭性高用于粉末调味料
盐糖等粉末状的调味料往往容易受环境湿度的影响而硬化结块为了防止这个问题最好选用防潮防止过度干燥且密封性高的调味罐像是附带矽胶圈等的设计便能有效抑制调味料氧化和走味不过部分强调密封性的产品也可能较难开关使用上反而不方便建议以单手就能开启的款式为优先
3根据用途决定容量和大小
调味罐分为储存用和餐桌上使用若用于储存不妨以500mL1L 为标准选择容量大密闭性高的款式举例来说1L 的调味罐大概能存放700g 左右的砂糖或者1kg 的盐而密闭性高的话长期保存也比较放心若是考虑用于餐桌则以300mL 左右的大小最为合适因其体积小巧放在餐桌上也不碍事并尽可能选购形状稳固的款式这样就不用担心不小心撞到导致调味料撒了满桌满地
4选择好清理的款式
另一个容易被忽略的要点就是确保买到的调味罐是否容易清洗大瓶口的设计便于深入内部清洗补充调味料时也较不用担心溢出弄脏加上洗涤后能快速风干而在使用上相对卫生此外若瓶盖或矽胶圈等零件能取下便能更彻底地清理细节切记不要挑选瓶身构造过于复杂的款式清洗起来才比较不费力气
5一目了然看清内容物更佳
若家里囤积着多种调味料推荐使用瓶身透明或可贴上标签的调味罐透明的瓶身可一目了然是否为当下需要的调味料免去找寻的麻烦若另外再贴上标签纵使是从外观难以分辨的调味料也能迅速区分出既省时又不易出差错现在市面上售有多种标签设计时尚的调味罐也有单独贩售的调味料标签贴纸等不妨从其中选购中意的款式
世界上的调味料琳琅满目适用的调味罐自然也五花八门了解了调味罐用什么材质的好怎么选购要点提及的小诀窍选出一款符合自身需求实用又好看的调味罐相信不仅能为健康饮食加分更能为重复单调的下厨生活增添不少乐趣哦