马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
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烤箱烤土豆条的做法一：
食材：土豆两颗，盐巴两小勺，植物油两勺。
步骤：
1、土豆削皮切成条状，切好后用清水冲洗两遍，洗掉表面的淀粉。
2、锅内放入适量的清水，加一小勺盐巴煮沸。
3、待清水煮沸后，放入土豆条，煮2至3分钟左右捞起，沥水，用厨房纸巾将表面的水分彻底擦干，放凉备用。
4、烤盘铺上锡纸，在锡纸上刷上一层植物油，防止土豆条烤焦，再将土豆条依次放上烤盘，让土豆条四周都裹上油，不要重叠放置哦。
5、烤箱预热200度，中层，烘烤20-25分钟（根据薯条的上色情况），表面均匀上色以后即可出炉。
6、在烤好的薯条上撒上一些黑胡椒、盐，也可以撒上些许欧芹碎哦。
7、弄个漂漂亮亮的摆盘，开动~~~
烤箱烤土豆条的做法二：
食材：土豆2个、盐少许、橄榄油适量。
步骤：
1、先准备两个土豆削皮备用。
2、然后将土豆切成条状，比筷子略粗一点。
3、然后放在冷水里面冲洗三次，去掉表面淀粉。
4、然后在煮开的沸水里面煮三分钟后，沥干水分，捞出。
5、用吸油纸吸干土豆表面的水分。
6、然后再把土豆放到碗里，加入少量的食盐和橄榄油，拌匀。
7、在烤盘上铺上一层锡纸，将土豆条均匀的摆放在上面，放进烤箱。
8、设定温度为210℃，30分钟。烤好后直接拿出来，沾上番茄酱挺好吃。