荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。。荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。
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荷兰豆的营养是相当丰富的但很多人都不知道荷兰豆的营养价值及功效是什么呢
荷兰豆营养价值丰富食用后可起到美容保健功效其口感极佳味道鲜美有机元素丰富也可适合中老年人食用能强健脾胃并改善肠道消化机能抗衰老效果极强
荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用是西方国家主要食用蔬菜品种之一由于其营养价值高风味鲜美并具有延缓衰老美容保健功能深受人们的喜爱