我何必在意你,你只不过是我得不到的最想要。
一白巧克力怎么吃
1直接食用
白巧克力可以直接食用经常吃白巧克力可以补充大量的脂肪和碳水化合物
2做冰淇淋
白巧克力隔水化开放入淡奶油混合均匀等到温度降至40℃左右放入泡好的吉利丁密封放进冰箱冷藏4小时即可将白巧克力做成冰淇淋不仅好吃而且可清热去火
二白巧克力的吃法大全
吃法一
食材蛋糕底黄油10g全麦饼干40G蛋糕体白色巧克力100G奶油奶酪150g砂糖40G淡奶油50g鸡蛋1个
步骤
1先将用于蛋糕底的黄油融化将饼干压成饼干碎并放入模子中加入融化的黄油用手压紧放在冰箱备用
2将奶酪中加入砂糖隔水融化备用
3将白巧克力隔水融化备用
4将淡奶油加入到融化了的奶酪中搅拌均匀
5将蛋黄和蛋白分别加入每次都要搅拌均匀
6加入融化了的白巧克力充分搅拌均匀
7将蛋糕糊倒入模子中烤箱170°预热中层28分钟出炉以后待凉脱模放入冰箱中冷藏更美味
吃法二
食材白巧克力100g黄油8g糖浆或麦芽糖4g奶粉15g朗姆酒4g淡奶油41g奶粉(装饰)适量
步骤
1白巧克力和黄油混合隔水加热融化水温保持在四十度左右
2用刮刀轻轻搅拌不要让水进入白巧克力溶液这会导致油水分离
3淡奶油糖浆和朗姆酒混合加热边加热边搅拌均匀当淡奶油快煮开时关火
4慢慢地把奶油倒入白巧克力溶液中搅拌均匀
5加入奶粉搅拌均匀
6用四寸蛋糕圈模具铺上烘培油纸或者直接用烘培油纸折成小盒子(9*9)将白巧克力溶液倒入入冰箱冷冻一小时后脱模刀加热切开即可
7最后加一点奶粉