火锅(英语：Hot Pot [1] )，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。
交朋友都很难了还交男朋友。
自从进入冬季以来天气一天比一天寒冷因此各大火锅店的生意火爆得不得了冬天最受人们所欢迎的美食就是吃火锅了约上几位好友或者同跟家人一起出去吃上一顿热乎乎的火锅那是一件非常幸福的事
经常吃火锅的朋友们都知道吃火锅除了汤底的比较重要之外在食材的选择上也非常重要火锅店里的食材种类非常繁多不仅有牛羊肉卷各种青菜还有肉丸海鲜丸子等一系列的食材正因为食材种类比较的丰富所以满足了大多数食客们的口味需求
不过有一点不管是约朋友出去吃火锅还是跟家人去吃火锅时要注意火锅店里的这5种食材尽量不要点一位在火锅店工作的服务员说这几种食材有猫腻他们店里的员工从来都不吃
说到鸭血很多人都不陌生相信大家平时去吃火锅时都会点上一盘鸭血来涮着吃鸭血是非常受食客们所欢迎的一道食材但是想要吃到正宗的鸭血那可真不容易有一些无良的商家为了节约成本会用其它动物的血来代替鸭血这种假鸭血用手摸起来会感觉比较硬很有可能是用猪血冒充的
如果将这种假鸭血放到火锅里长时间的煮不烂那说明里边添加了明胶正宗的鸭血特点是细腻滑嫩吃到嘴里像豆腐一样嫩所以还是建议大家以后再吃火锅时尽量别再点鸭血了
火锅店里的牛肉丸猪肉丸还有海鲜丸子比较受食客们的欢迎尤其是喜欢爱吃肉的人每次吃火锅时都会点一些火锅丸子涮着吃
其实大多数人都不知道这些丸子都不是用正宗的肉类食材加工而成的比如牛肉丸虽然吃起来有种牛肉的味道但是这种牛肉丸只不过是加了牛肉味的添加剂而已主要原料还是淀粉
火锅店鱿鱼食材不知道大家是不是也经常点来涮火锅吃很多火锅店里的鱿鱼看表面很新鲜实际上这些鱿鱼都是用一些特殊药水经过浸泡处理后才显得格外的新鲜像这种食材人们吃了会非常不健康
这种火锅食材听名字还以为是用蟹肉做出来的呢其实蟹肉棒的主要原料是淀粉还有各种的食品添加剂一起制成的在冰箱里也不知道冷冻了多长时间了所以大家往后再吃火锅时还是尽量别点这种食材
很多人吃火锅时也比较喜欢点培根肉然而大家所不知道的是市面上培根肉大多是用鸭肉做的经过熏制过后根本就尝不出是鸭肉也有一些是在猪肉中掺着一些鸭肉做成的
我们平时在火锅店里吃到的培根肉多数都是鸭肉加香精还有各种添加剂制成的这类食材吃多了对身体很不好建议大家以后尽量少吃培根肉
去外面吃火锅时以上这5种食材你是不是也经常点呢欢迎你发表自己的观点与评论