铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血，世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。
希望就如一片土壤，能生长出许多美好。
自从有了娃作为老母亲整天提心吊胆担心她的营养问题怕一不留神影响到她的成长发育
其实只要遵循她的发育规则补充所需的营养就可以了就比如从宝宝6个月刚开始吃辅食的起补铁是不容置疑的首要问题
因为铁是孩子生长发育中不可或缺的矿物质是机体非常重要的微量元素之一
如果宝宝摄取铁质不足容易出现食欲不振爱生病头晕心悸等症状甚至引起缺铁性贫血影响身体和脑部发育不利于智力发展
另外缺铁还可能导致宝宝免疫功能下降会很容易感染感冒发烧咳嗽腹泻头晕膝盖疼抽筋失眠耳鸣等疾病
而宝宝补铁的最佳方式就是辅食的添加6个月大后就要及时添加辅食果儿妈今天分享几款辅食补铁又营养满足宝宝生长发育
芋头荷兰豆肉泥
所需食材芋头荷兰豆里脊肉配方奶核桃油
第一步里脊肉去除筋膜切成薄片放到料理机中打成泥加入姜丝小半勺淀粉和葱姜水一起搅拌均匀腌制一会备用
第二步芋头洗净去皮切成小块和腌制好的肉泥一起放入蒸锅蒸熟备用
第三步荷兰豆洗净两头去丝锅中加水烧至沸腾下入荷兰豆滴入几滴核桃油煮2分钟捞出备用
最后一步将蒸熟的芋头和肉泥倒入料理机再加入荷兰豆适量的配方奶或母乳将它们一起搅拌成细腻的泥糊状即可
芋头富含钙磷钾镁氟等各种矿物质强健身体加上搭配补铁补锌的肉泥和富含维生素的荷兰豆荤素搭配营养更丰富
番茄冬瓜猪肝粥
所需食材猪肝冬瓜番茄姜丝大米
第一步冬瓜去皮洗净切粒番茄洗净切成4块去除籽放碗中备用
第二步锅中加水煮沸后把冬瓜粒和番茄放进沸水中煮熟沥干备用
第三步撕去番茄皮番茄肉切成小粒冬瓜用叉子压成泥备用
第四步猪肝洗净上锅蒸熟取出压成泥状备用大米下锅熬粥
第五步待粥煮好加入猪肝泥番茄粒冬瓜泥再煮3-5分钟关火出锅即可
肝脏含有非常丰富的铁质和维生素 A但缺少其他微量元素但是搭配上冬瓜番茄富含多种微量元素营养更加均衡一周两次最好
鲜虾菜花末
所需食材鲜虾菜花虾皮粉少许
第一步菜花洗净切除根部锅中加水煮沸后下菜花2分钟后捞出切碎备用
第二步鲜虾洗净用牙签取出虾线切去胡须放入沸水中煮熟去皮切碎再放锅中煮两分钟煮透捞出备用
第三步熟虾仁碎和菜花碎倒在一起加入虾皮粉稍煮一下即可
此辅食细嫩味甘鲜美食用容易消化营养丰富含有蛋白质脂肪糖及较多的维生素和丰富的钙磷铁等矿物质
小青蛋黄泥
所需食材蛋黄新鲜青菜大米
第一步大米淘洗干净用清水浸泡一小时放入锅中煮成软烂的大米粥备用
第二步新鲜青菜洗净（我用的菠菜）取菜叶沸水中煮熟捞出控干备用
第三步青菜叶放入破壁机中搅打成菜泥控出菜汁备用鸡蛋取出蛋黄放入小碗研磨成泥
第四步用汤匙从米粥里舀米汁放入蛋黄泥中调成糊状慢慢的把菜汁倒入糊状搅拌均匀即可
蛋黄中富含蛋白质脂肪优质的亚油酸各种维生素及叶酸钙铁磷镁锌铜碘等是宝宝脑细胞发育增长不可或缺的营养配合青菜的维生素完美
豆腐木耳泥
所需食材黑木耳嫩豆腐
第一步木耳用水清洗干净放入温水中泡发随后多换几遍水淘洗干净备用
第二步嫩豆腐清洗干净切成小块放入蒸锅中蒸5-8分钟取出压成泥备用
第三步黑木耳放入锅中煮熟放入搅拌机中加适量温水打成泥状倒入豆腐泥中搅拌均匀即可
黑木耳中铁的含量是猪肝的7倍比肉类高10倍蛋白质和肉类相当钙是肉类的20倍维生素B2是蔬菜的10倍以上豆腐高蛋白低脂肪营养丰富
补铁的同时我们要明白一个事情万事都是过犹不及我们既不能让孩子缺铁但是也不能给孩子补得太多根需添加