薯片（英国英语：crisps；美国英语：potato chips）是指由马铃薯（土豆）制成的零食。薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。
孜孜不倦熬夜，勤勤恳恳护肤。
鲜香炒土豆片一道永远吃不腻的家常小炒一学就会老香了土豆具有很高的营养价值其营养素丰富有地下苹果之称
土豆在东北是餐桌上的家常菜也是我最爱吃的菜了土豆在世界各地养活了好多的人好吃又营养可以做出很多的菜谱
吃土豆不用担忧脂肪过剩因为它只含0.1%的脂肪是一切充饥食物中脂肪含量最低的可以缩小脂肪摄入促进新陈代谢土豆对人体有很巧妙的作用
今天这道鲜香炒土豆片是一道很简单的家常菜味道好香很下饭搭配胡萝卜一起炒更使这道菜营养更加均衡
准备食材
土豆两个（中等大小）胡萝卜一根青椒一根干辣椒适量植物油盐一小勺酱油一勺素蚝油一勺清水
具体做法
1.准备好所有的食材土豆胡萝卜青椒干辣椒段
2.土豆洗净去皮切成菱形片切成薄薄的小块也可以再用水洗掉淀粉青椒去籽斜切干辣椒切成小段装盘备用
3.胡萝卜洗净去皮切成菱形片
4.锅中加入清水水开后倒入土豆片烫一下
5.趁土豆不注意的时候把青椒也倒入烫一下烫10秒就好烫好倒出控水过一下凉水味道会更好颜色更鲜艳
51, 51, 51; text-indent: 2em;">6.起锅烧油油温七成热下入干辣椒段爆香再倒入胡萝卜片油炸一下
7.放入土豆片和青椒加入一勺酱油翻炒均匀
51, 51, 51; text-indent: 2em;">8.最后加入一小勺盐一勺素蚝油喜欢吃醋的可以放点醋再翻炒片刻就可以出锅装盘了