日式饭团在日语中叫御握り(おにぎり)，意思是‘用双手捏’。
只有相信自己，才能赢得别人的信任和肯定
饭团中裹上一颗腌制的酸梅超酸无比,外面裹上一片干海苔包裹携带十分方便做饭团有很大的讲究在捏的时候手上需沾些盐饭团与寿司相比感觉更平民化
制作方法 1先用水湿手以使米饭不沾手然后取一撮掺有白芝麻的盐使整个手掌沾满盐花 2将一碗刚煮好的米饭摊放在手掌上然后轻轻地捏成团状
3用两个手指在饭的中央挖一个凹洼放入食材如烤好并捣碎肉身的鲑鱼然后加上少量的米饭盖住食材即可 4用左手托住饭团用右手边转动边捏成饱满的三角形状注意不要过分用力否则饭团就会较硬
5把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央并从两侧卷起包住在饭团的头部放上一丁点食材如鲑鱼这样就能使人知道饭团是什么配料了