龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。
我们走走散散步吧，走很长的路，如果可以我还想握住你的手。
香料配方干辣椒70克要辣或不辣适当调整花椒25克要麻或不麻适当调整白蔻8克八角12克桂皮10克陈皮15克小茴香8克香叶3克甘草8克良姜6克孜然8克草果6克香果1个地龙15克生姜50克
底汤的制作
A:将准备好的骨头猪棒子骨也叫猪筒骨3斤斩段鸡骨架4个过沸水先将骨头清洗干净放入凉水中即自来水正好盖住骨头记住一定是非热的自来水或凉水因为这样可以更好的将骨头内的血水腥味和赃物释放出来烧锅煮开煮3~5分钟左
右如果材料多可以适当煮长一点时间这个时候你可以看到锅表面漂浮着很多泡沫其实我们将这个过程叫飞水目的就是为了去除这些泡沫和骨头的腥臭味;如果一开始就将骨头放进热水或沸水中去腥臭味的效果会差一点等到你觉得那腥臭味基本上完全出来了水沸开3~5分钟之后取出骨头等材料用水冲洗干净;