鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。
不敢再去想你，记忆中全是你的无情与冷漠。
温州鱼丸也可以自己制作那么温州鱼丸的制作方法是什么呢
鱼斩头鱼身从背部下手选肉去刺（净肉约500克）然后连皮用刀切成小条（也可以用刀剁成泥）生姜切成细末葱取葱白来也切成小末然后把鱼条姜末葱末和一起用手掌后部揉至均匀粘手后才能放盐5克至于姜葱末味精胡椒粉可以随喜好调节
然后继续揉直到感觉很粘很有韧性了再放入山粉100克（2两噢）再继续揉至看不到粉粒了达到如同揉光的面团的程度时半成品就完成了然后锅放水烧开然后改用小小火（水面在吹泡泡就可以）把揉好的鱼团放在盘子里用筷子或用手指把它挤成小条推在水中待浮出水面后捞出来放在汤碗里上面散点葱花胡椒粉米醋少许锅里的原汤放点盐或者味精都可以觉得差不多后倒在汤碗鱼丸上就行了