陈皮，中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
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一陈皮和青皮的区别
陈皮和青皮都是橘类的果皮陈皮是干燥成熟果实的果皮而青皮是干燥幼果或未成熟果实的果皮陈皮和青皮的最大区别就在于它们的功效不同
陈皮含有较多的挥发油主要为柠檬烯异丙烯基甲苯葎草烯等具有理气调中燥湿化痰的功效常用于治疗胸腹胀满不思饮食呕吐秽逆咳嗽痰多等症另外陈皮所含的橙皮苷还能增加血流量拮抗肾上腺素引起的血管收缩对冠状血管有扩张作用并可作用于血管平滑肌有缓慢的降压作用
青皮具有疏肝破气散结消痰的功效常用于治疗胸胁胃脘疼痛疝气食积乳肿乳核久疟癖块等症
综上所述陈皮与青皮虽同为理气的药但陈皮性较和缓理脾胃之气燥湿化痰青皮理肝气消积化滞两者功效有明显的区别而陈皮功效更多因此陈皮和青皮不可互相代替使用
二青皮与陈皮配伍的功效
陈皮味辛苦温气芳香入脾肺辛以行气苦以降气又苦以燥湿芳香以化湿温化寒湿湿去则脾健脾健则水湿得运水湿得运则无以为痰且痰去气自顺气顺痰自消气顺痰消则咳呕自止故为行气健脾燥湿化痰降逆止呕要药凡脾肺气滞痰湿内阻诸证皆可用
青皮其性峻烈沉降下行功能疏肝胆破气滞散结削坚止痛而治肝郁气滞胁痛乳痈寒疝腹痛等又兼入胃消积化滞而治食积气滞脘腹胀痛及气滞血瘀积聚痞块等《神农本草经疏》曰青皮性最酷烈削坚破滞是其所长
陈皮长于燥湿健脾青皮长于疏肝破气陈皮长于降逆止呕青皮长于消积化滞二药配伍能调和肝脾理气止痛消积化滞
常用剂量青皮3~9克陈皮3~9克
服用方法水煎分服
注意事项
1两药均辛温香燥青皮尤其性烈耗气故易耗气
2伤阴不宜多服久服凡气虚及孕妇皆当慎用青皮醋炙疏肝镇痛力强