高丽参（学名：Panax ginseng ）学术名称朝鲜参、别直参（一般特指朝鲜半岛产的红参）。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。
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高丽参真的会上火吗伴随着高丽参在国内市场不断走俏它的负面新闻也开始层出不穷但事实真的有报道那样夸张吗高丽参究竟是不是服用起来就容易上火呢小编今天就带你走进高丽参聊一聊高丽参上火的那些事儿
高丽参从一年根到六年根有六个等级我们应用的高丽参主要是四年根五年根和六年根而成品中多数为六年根因为六年根个头最大有效成分最高朴成国称当然六年根高丽参也最贵售价通常是四年根的两倍市面上有很多与高丽参相似的人参例如长白参长白参与高丽参本身差不多区别主要体现在加工后两者加工技术不同尤其是将高丽参加工成红参后营养成分比长白参高很多据介绍高丽参强项是补气还有益血复脉养心安神生津止渴补肺定喘健脾止泻排毒合疮等功效
高丽参上火高丽参所谓的火气其实与高丽参中人参皂苷含量的比例有很大关系人参皂苷成分被划分为两种作用一种是负责镇定的抑制作用一种则是负责活跃的兴奋作用一般国内东北人参的兴奋作用镇定作用的比值是7:3所以服用东北人参才容易导致人们所说的上火现象而高丽参的兴奋作用与镇定作用的比值比东北人参更均衡控制在5:5左右所以服用高丽参是不会出现上火问题的
怎么确保购买到又真又好的高丽参专家提醒消费者在购买时一定要通过正规的渠道经官方认证的高丽参来自韩国的参多韩就是一个典型的代表独创的蒸参技术在蒸参的过程中不但保留住高丽参90%以上的营养成分且在过程中去掉高丽参的火气进过蒸煮后的高丽参属性变得更加温和在服用的过程中不会出现上火现象真正意义上做到温和滋补的效果