荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。。荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。
我们甘愿忍受眼下的痛苦，是因为我们没有别的选择。
荷兰豆炒腊肠做的好吃是有一定的窍门的那么荷兰豆炒腊肠的窍门是什么呢
荷兰豆一定要熟透在食用如果怕炒不熟你也可以先将荷兰豆用水焯一下然后再炒也是可以的腊肉要煸炒出油防止油腻而且腊肉本身有咸味所以不用在放盐了
焯荷兰豆的水中放点盐和几滴食用油可以让荷兰豆颜色更绿更漂亮炒菜时加入家乐鸡粉鸡粉和淀粉以二比一的比例腌制十分钟勾出了荷兰豆本身的清香鲜甜与老腊肉的醇厚香浓交相辉映会带来鲜爽怡人醇香的口感