舌尖上的苗族腌鱼，这样做吃20年都不腻，端上桌老人小孩都爱吃

舌尖上的苗族腌鱼这样做吃20年都不腻端上桌老人小孩都爱吃在家常菜里面每天除了有肉有菜最缺少不了的就是一道鱼肉了鱼肉在生活中也是很常见但在不同地方对鱼肉的吃法也会不一样在少数民族苗族当地很多人都向往和追求吃的一种口味不仅在色泽上连在营养价值上也是非常高

基本在苗族当地很多人都有吃过这条鱼它是用罗非鱼去腌制出来的特色美食在腌制的时候放上辣椒粉和豆瓣酱经过几个月的发酵后肉也够入味了在生活中很多人也是非常爱吃红彤彤地外表看着就很鲜香一次煮一条份量足口感香

因口感独特曾经还登录上《舌尖上的中国》许多有吃过的人也是非常向往连同在营养价值上也是深受到所有人的追求对于生活中所吃到的各种鱼肉口感其实生活中也是蛮向往这种苗族腌鱼的也很符合现代食客对美食的向往煎着煎着成两条了

喜欢吃鱼的人在看到这种鱼肉的色泽估计都会看馋这是一种在苗族传承数百年的腌鱼也是苗族姑娘出嫁的一种嫁妆之一许多有吃过的人也是很爱吃整条都包含了丰富的蛋白质有的地方会切开来煮不仅营养价值高吃起来也很入味

这种鱼现今在贵州和四川也是非常常见很多有吃过的外地人也是很爱吃尤其是爱喝酒的人在搭配这种鱼肉来吃非常适合连同在色泽上也很诱人看似红烧鱼又不是红烧鱼撒上野葱就是民间美味了 这样做成的鱼肉吃20年都不会腻端上桌老人小孩都爱吃肉稚嫩又鲜美你们有没有吃过苗族腌鱼呢