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儿童健康饮食小常识 孩子饮食营养与健康

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我只是和星星一起闪亮和黑夜一起寂寞的孩子

1白开水是儿童的最佳饮品

饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要还能为他们提供一部分矿物质和微量元素不管是碳酸饮料营养保健型饮料还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水都不宜代替自来水作为人的主要饮用水

烧开的自来水冷却到25~35摄氏度此时水的生物活性增加最适合人的生理需要

儿童因为代谢快对水的需求量相对比成人多同时肾脏功能不健全因此对水和矿物质微量元素缺乏或过多都会影响身体健康有喝饮料不喝水习惯的孩子常常食欲不振多动脾气乖张身高体重不足

2 经常大量食用冷饮有害儿童健康

一次让孩子吃45个冰淇凌或喝掉23瓶汽水这对儿童健康非常不利 首先暑天人体胃酸分泌减少消化系统免疫功能有所下降而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖因此夏季是消化道疾病好发季节

过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降局部血液循环减缓等症状影响对食物中营养物质的吸收和消化甚至可能导致儿童消化功能紊乱营养缺乏和经常性腹痛

另外冷饮市场有一些产品的卫生状况很差不少产品不符合卫生标准在这种情况下过食冷饮会增加儿童患消化系统疾病的机会

3易拉罐饮料对儿童有危害

倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝(AL)合金为材料制成的

为避免铝合金与饮料接触其内层涂以有机涂料以作隔离有些厂家在生产过程中保护涂料未全涂满罐壁或者在封盖灌装和运输途中出现涂层破损都会导致饮料与铝合金直接接触而使铝离子溶于饮料中

有调查显示易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍若常饮易拉罐饮料必然造成铝摄入过多铝过多可能导致儿童智力下降行为异常不利于儿童骨骼及牙齿发育

4长期饮用矿泉水和纯净水不利于儿童健康

矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高对特定人群有保健作用饮用矿泉水应有针对性缺什么补什么最好例如有缺锌症的儿童饮用高锌矿泉水就会有益处反之如果不缺锌饮食中的锌供给又很充足就没有必要饮用这种矿泉水矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体可能会引发某种疾病最常见的就是肾结石

专家认为目前矿泉水消费者普遍具有盲目性一些家长没有搞清楚每种矿泉水的成分并不相同其保健作用也不相同而是将矿泉水当成普通解渴饮料让孩子喝盲目认为矿泉水比自来水好这是一种误解儿童如果常年饮用将会对健康造成不利影响

而蒸馏水纯净水太空水等多数产品在除去水中工业污染物时也将水中的矿物质和微量元素去除一大部分长期饮用必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足对身体造成不良影响对正处于生长发育期的儿童影响更大

5彩色汽水不利于儿童的身体健康

五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂人工合成香精人工合成色素碳酸水经加充二氧化碳气体制成的

除含一定的热量外几乎没有什么营养这里的人工合成甜味剂包括糖精甜蜜素安赛蜜和甜味素等这些物质不被人体吸收利用不是人体的营养素对人体无益多用还对健康有害

那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精会给孩子带来潜在伤害过量色素和香精进入儿童体内后容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上引起食欲下降和消化不良干扰体内多种酶的功能对新陈代谢和体格发育造成不良影响

此外一些彩色冰棍彩色冰砖彩色袋冰等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利也建议不要食用

6膨化食品对儿童身体有害无益

油炸薯条雪饼薯片虾条虾片鸡围鸡条玉米棒是孩子们最喜欢的膨化食品 检测显示膨化食品虽然口味鲜美但从成分结构看属于高油脂高热量低粗纤维的食品

从饮食结构分析有其一定的缺陷只能偶尔食之长期大量食用膨化食品会造成油脂热量吸入高粗纤维吸入不足若运动不足会造成人体脂肪积累出现肥胖

儿童经常食用膨化食品会影响正常饮食导致多种营养素得不到保障和供给易出现营养不良膨化食品中普遍高盐高味精将使孩子成年后易导致高血压和心血管病

这些对于孩子的茁壮成长都是不利的

7常吃营养补品并非好

家长们认为给孩子吃补品会促进生长发育更希望通过它提高孩子的智力因此会选购各种营养滋补剂如含有人参鹿茸阿胶冬虫夏草花粉等营养品

熟不知这些补品对成人可能有益而无大碍但对儿童却经常会引发很多不利的后果如食欲下降和性早熟因为这些补品中含有激素和微量活性物质对儿童正常的生理代谢有影响

如果孩子确实身体比别的孩子弱使用时也最好在医生的指导下辩证使用不能随意去给孩子吃否则只会拔苗助长

8常吃果冻不益儿童健康

市场上销售的果冻绝大多数并不是用水果制成的而是采用海藻酸钠琼脂明胶卡拉胶等增稠剂加入少量人工合成的香精人工着色剂甜味剂酸味剂等配制而成

其中的海藻酸钠琼脂等虽属膳食纤维类但吸收过多会影响脂肪蛋白质的吸收尤其是会使铁锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用

9可乐咖啡儿童不宜喝

大量研究发现常饮咖啡和含咖啡因的饮料对儿童身体健康不利咖啡因实际上是一种兴奋剂它主要对中枢神经系统产生作用会刺激心脏肌肉收缩加速心跳及呼吸

儿童如果饮用了过多的咖啡因则会出现头疼头晕烦躁心律加快呼吸急促等症状严重的还会导致肌肉震颤写字时手发抖

咖啡因有刺激性能刺激胃部蠕动和胃酸分泌引起肠痉挛常饮咖啡的儿童容易发生不明原因的腹痛长期过量摄入咖啡因则会导致慢性胃炎咖啡因能使胃肠壁上的毛细血管扩张儿童的骨骼发育也会因此受到影响

同时咖啡因还会破坏儿童体内的维生素B1引起维生素B1缺乏症

2023-08-01
健康
健康
健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康包括两个方面的内容:一是主要脏器无疾病,身体形态发育良好,体形均匀,人体各系统具有良好的生理功能,有较强的身体活动能力和劳动能力,这是对健康最基本的要求;二是对疾病的抵抗能力较强,能够适应环境变化,各种生理刺激以及致病因素对身体的作用。传统的健康观是“无病即健康”,现代人的健康观是整体健康,世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病,还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。因此,现代人的健康内容包括:躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。健康是人的基本权利。健康是人生的第一财富。
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