茶，（学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛
随着生活水平的提高国人爱茶的程度相应提高目前饮茶的人员之多范围之广超出人们的想 象大家购茶品茶议茶渐已成时尚有关茶的话题层出不穷不经意之间茶已十分普及品茶成为 日常生活中一道特殊的风景线茶叶也是茶客的好伙伴
红茶是一种很好的饮用茶近年来已受到许多有识之士的重视尤其是保健的作用如此提倡饮用 红茶大力宣传红茶是一项功在当代利在千秋的事情我国的红茶品种较多质量稳定销售市场看 好由于工艺不同成品品质亦不同故有工夫红茶小种红茶与红碎茶之分工夫红茶又名条红 茶是我国特有的红茶系传统出口商品工夫红茶因其工艺技术要求高制作精细而得名鲜叶原料 以一芽二三叶为主成品茶呈条索形用大叶种原料制成的条索肥壮色泽橙红金毫密布而用中小叶 种原料制成的条索细紧色泽乌润我国的华南茶区西南茶区与江南茶区均出产红茶名品除祁门红 茶正山小种外还有云南省出产的工夫红茶滇红干茶金毫特显汤红香浓滋味浓醇湖 北茶区所产宜红条索紧细有金毫汤色红艳明亮香高持久滋味醇厚鲜爽其余如江西产宁 红四川产川红湖南产湖红以及中国台湾产红茶均香高味醇名声远扬 半壁山房待明月一盏清茗酬知音一壶茗茶清香四溢一杯清茶品味人生汲来江水烹 新茗买尽青山当画屏缪缪数句茶的特点和品茶的境界已经一目了然在此人们也切身感受到茶文 化的魅力古人曰宁可食无肉不可居无竹现在看来还可调整为宁可食无肉不可日无 茶茶是日常生活中不可缺少的无论是家中待客还是茶楼聚会无论是勿忙的过客还是优雅的人 士适时喝上两口香气浓郁口味醇正的红茶再聊一聊感兴趣的话题那种舒适宜人的感觉和氛围比 起酒场高雅此刻红茶的滋润清香不仅吸引茶客而且藉此说茶议茶一副津津乐道的样子令人称 羡 一年四季之中没有哪株茶树的叶子一直是做红（绿）茶而人从出生到老也没有一人是在既定的红或 绿的轨道中一直走完自己的人生所以茶如人生人生如茶