玻璃锅有哪些优缺点 玻璃锅有哪些品牌推荐

人们对于玻璃锅都并不陌生甚至很多人家里都有一款或者两款的玻璃锅但并非所有人都了解其优缺点究竟玻璃锅有哪些优缺点呢有哪些品牌推荐今日就由我为你一一解答

一玻璃锅有哪些优缺点

优点

1用途广泛除了一般中国台湾家庭最常用的瓦斯炉之外玻璃锅还能直接放入微波炉加热胜过金属锅具不能微波的缺点;还能充当烘烤器皿送进烤箱与其他锅具比起来烹调方式更多元煎煮炒炸焖卤烤几乎都能运用玻璃锅

2接触食物更安全一体成形的玻璃锅不像不沾锅表面有涂层或重金属材质没有化学物质释出的疑虑用来烹煮食物较令人安心被认为是相当安全的锅具

3保留不残留食材气味玻璃材质锅具表层光滑无气孔烹煮时更能完整保留食材原味;也因此不容易吸附食物异味或残留污渍在清洁除臭上都轻松许多

4透明材质便利也美观特殊的透明外观能够不开盖直接观察内部时材的变化轻松掌握料理的烹调程度也因为晶莹剔透的外型相当漂亮烹调完成后可以直接端上桌增添料理卖相不必另外准备盛装容器成为餐桌布置的一大功臣

5蓄热良好比起金属锅具玻璃锅的导热比较慢一些不过却跟铸铁锅一样拥有良好的蓄热性加上导热度也相当均匀很适合用于炖煮料理使用上比较节省能源

缺点

1重量略高跟同样尺寸的锅子相比玻璃锅重量比不锈钢锅具要重不过比铸铁锅轻上一些;对于手腕力气较小的家庭主妇来说建议亲自试拿过再考虑购买

2材质易碎玻璃最大的缺点就是易碎在拿取清洗和收纳时都必须特别小心避免与其他餐具或水槽碰撞造成裂伤;也建议不要使用金属锅铲来搅拌以木制厨具为佳

3炉具的适用性许多家庭家中使用的是无明火无瓦斯疑虑的「电磁炉IH炉」等电子炉具然而这类炉具是以电磁导热原理加热因此不适用于玻璃锅在选购时必须先考虑清楚;或是改成使用透过加热玻璃面版来导热的电陶炉黑晶炉

二玻璃锅有哪些品牌推荐

1乐美雅

乐美雅品牌是一个专门制作纯玻璃制品的品牌而且还是目前国内玻璃器皿质量最好的品牌至今已有着180多年的历史生产玻璃产品历史悠久品牌所传承的百年玻璃制作工艺不仅结合于艺术与时尚而且还融合了高科技的尖端技术

2康宁

康宁品牌是世界上最为著名的厨具用品的一个品牌公司发展以来一直不断的推出新的产品与新材料其品牌旗下的晶彩透明锅以安全放心晶彩透明简单方便等众多特点而被很多的消费者所喜爱

3尚合

尚合品牌也是一家主要生产销售厨具的一个品牌打造各种材质的锅具

可见玻璃锅有着用途广泛接触食物更安全保留不残留食材气味透明材质便利也美观蓄热良好等优点又有着材质易碎重量略高等缺点建议人们根据自己的实际需求适当挑选