酵素，酶（enzyme）的别称，是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。
灰色的天拖着疲倦，和我的思念一直蔓延。
火龙果酵素是用火龙果和其他的水果一起加糖后密封起来发酵的产物营养很丰富夏天的时候可以用它来给身体排毒效果是很好的所以今天小编就来教大家怎么做火龙果酵素
一准备的材料
火龙果水其他水果这个可以根据自己的口味来选泽小编今天加的是柠檬和芒果玻璃桶白砂糖
是不是看到要准备这么多东西有点头晕如果想喝酵素又觉得自己做酵素麻烦的话可以直接购买酵素粉泡着喝就行而且水果含有种类更多些可以多方面的补充身体中缺少的营养成分
二制作过程
1先将火龙果去皮切成片柠檬和芒果也切好放进玻璃桶中如果经常在家里做的话可以去买专门发酵的酵母桶会发酵的快一些再往桶里面加入纯净水和白砂糖把它们搅拌均匀然后盖上桶盖
2每天早晚的时候搅拌一下大概三天左右就会有淡淡的香味了具体发酵好的时间根据季节来定一般是10天左右
3到了五六天的时候可以品尝下发酵的酵素如果放进去的白糖的甜味没有了只留下了水果的甜味就可以了因为小编做的酵素里面含有柠檬所以酵素做出来会有点酸
4发酵好了之后把酵素汁过滤出来用瓶子装好放到冰箱里面水果渣可以扔掉也可以用来做菜肥酵素放的时间越久味道会越浓
三火龙果酵素的好处
火龙果本身是非常有营养的一种水果它含有很高的花青素和维生素C,能够防止血管硬化有效的防衰老美白皮肤这次做的酵素中小编加入了柠檬所以还可以有效的减肥还能够促进食物的消化
酵素很容易被人体吸收而且可以吸收得很干净不会把营养成分浪费掉可以增加身体的活力所以对于体弱没有力气的人或者没有时间吃饭的人都可以喝点酵素用它来维持体力