时隔经年，你突然出现在访客记录里。我呆坐了一夜，哭着笑，笑着哭。
立夏时节喝这汤好清淡有营养从头鲜到脚立夏过后天气开始变热这时候最好的饮食习惯是多进稀食例如早晚餐多吃粥午餐多喝点汤这样既能生津止渴清凉解暑又能补养身体平时安排一日三餐的时候我们除了要注意饮食清淡还要注意补充一些营养物质让我们在炎热的天气里也能元气满满今天给大家带来一道适合立夏时节喝的营养汤这汤水特别清淡好滋味同时制作也是非常的简便是我家夏季常常端上餐桌的一道美味立夏后多给家人做这汤去暑热补身体全家放心喝
今天介绍的这碗汤水主要是以紫菜为原材料制作而成紫菜大家也都知道它是一种名贵的海产品用它做出的汤水特别鲜美也是别有风味在藻类食物中它的营养价值也是极高的紫菜没有热量又饱含丰富的无机质粗蛋白氨基酸以及其他多种元素平时适当吃一些紫菜对人体有很好保健作用关键45月份还是紫菜最嫩的一个季节呢如果家住在海边可千万别错过这新鲜的美味呀
51, 51, 51; text-indent: 2em;">紫菜豆腐虾米汤
食材紫菜豆腐虾米香葱油盐鸡精高汤
做法
1.虾米先放到清水里泡洗干净如果是自己家晒制的虾米要把虾壳剥干净了先这样做汤的时候不会掉壳影响口感
2.紫菜先放到清水里泡软然后再过一遍清水洗净备用这样可以清除污染也能避免掺杂泥沙吃起来不会影响口感
3.嫩豆腐切成小块备用不嫌麻烦的话也可以先放到盐水中稍微浸泡一下可以除去豆腐的涩感
4.葱花切好备用高汤也提前准备好我这是用的猪肉高汤
5.高汤先置火上煮开水开之后放入虾米先煮5分钟
6.接着再放入豆腐块继续烧开豆腐下锅之后火力尽量小一点避免豆腐煮碎了
7.豆腐煮约3分钟后再放入洗净的紫菜一起煮开
8.最后调入少许盐和鸡精再撒上葱花就可以出锅了
1.这道汤里面虾米也可换成虾皮来做虾皮需要先用清水换洗两次再入锅去煮
2.每年23月紫菜就开始生长而45月则是紫菜最嫩的季节有条件的话就用最新鲜的紫菜来入料这样汤水一定更鲜美
3.关于高汤其实如果像我一样比较懒的可以用猪肉来制作高汤就OK了因为猪肉我们平时就很经常吃假如你刚好这餐需要用到猪肉来炒菜那么可以直接将猪肉下锅煮熟再拿来炒菜这样煮完之后剩下的汤就可以直接当高汤用了而且这猪肉煮过之后再炒也能减少炒菜摄入的油脂是特别健康的一个做法
