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松子怎么炒又香又好吃 炒松子这两种方法更好吃

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炒松子有什么功效与作用

松子中的脂肪成分是油酸亚油酸等不饱和脂肪酸有很好的软化血管的作用是中老年人保护血管的理想食物松子中的磷和锰含量丰富对大脑和神经有补益作用是学生和脑力劳动者的健脑佳品对老年痴呆也有很好的预防作用经常食用松子有强身健体提高机体抗病能力使体重增加等作用中医认为松子具有强阳补骨和血美肤润肺止咳润肠通便的功效

松子怎么炒又香又好吃

炒松子方法一(略麻烦但味更好)

材料松子1公斤白糖20克黄沙500克一个炒锅

步骤

1 先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水待用

2把粗黄沙放入锅内炒干炒烫然后将糖水倒入炒匀等糖烟刚一冒出即将松子放入不停翻炒(火不要太急)

3 翻炒五六分钟后取几粒松子砸开如仁已呈黄色即熟筛净沙子待松子晾后方可食用

炒松子方法二(最简单味略逊)

材料松子1公斤一个蒸锅一个炒锅

步骤

1将松子装入一个盆中装入清水让松子浸泡一个小时目的是让松子外壳变软容易破开

2将松子捞出放到蒸锅的蒸格里面用普通货蒸30分钟

330分钟后将松子捞出放到通风处风干等松子壳裂开部分后就可以小火炒了

4然后开小火将风干的松子放到炒锅内干炒不需要放任何东西期间要不停的搅拌锅中的松子到松子绝大部分都开口后即可出锅食用了(利用热胀冷缩原理)

注意事项

1松子不宜食用过多,尤其是老人和肥胖者

2必须注意炒松子的时候不能火开大了避免炒胡了

如何存放生松子

密封罐就可以储存如果有条件最好冷藏或者冷冻不然容易哈喇如果放到罐子里可以在罐口盖几层保鲜膜再用罐子盖拧紧 松子保存得当可一年保质期

成年人一天最多能吃多少松子

成年人每天不宜超过三两(150克)比较适宜太多的话会引起肥胖和胃部等不适儿童减半吃多了对身体不好

有小把就可以松子营养很高 每天吃一小把就可以吃多了会热量过高

2024-03-21
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