酵素，酶（enzyme）的别称，是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。
青梅相伴，竹马相依，世间浮华怎敌你倾心一吻。
酵素是用动物植物经过微生物发酵制成的产品酵素有食用酵素和农用酵素酵素里面有很多活性物质可以加快人体代谢帮助人体消化还可以改善血液的循环能治疗便秘胃炎等多种疾病对人体有很多好处那么常吃水果和生蔬菜是否可以补充酵素呢?
常吃水果和生蔬菜可补充酵素
果蔬酵素是由水果和蔬菜发酵而制成的果蔬酵素里含有丰富的维生素矿物质果糖微量元素和乳酸菌等成份果蔬酵素深得女性患者深爱具有减肥排毒养颜美容的功效果蔬酵素还可调节肠内菌群防止便秘减少色斑和痤疮的发生但有一些人群不宜服用果蔬酵素例如患有胃炎胃溃疡十二指肠溃疡脾胃虚弱的患者都不建议服用容易引起腹泻或加重胃部疾病症状
木瓜里有木瓜酵素它会分解蛋白质将牛奶中的蛋白质大分子分解成小分子的胜肽而胜肽却是带有苦味的番薯慢慢加热时会促进番薯里的「淀粉酵素」将番薯里的淀粉分解成蔗糖葡萄糖而产生甜味;若快速加热高温使酵素还来不及发生作用就被破坏番薯淀粉就不能变成甜甜的糖了另外有些人身上因为「乳醣酵素」不够每当喝牛乳时因乳醣无法消化就会发生胀气腹泻的现象就是所谓的乳醣不耐症
因此多吃水果和生的蔬菜对补充酵素来增进健康是有帮助的有些人不爱吃蔬果又偏食肉类高蛋白质在得不到外援酵素又需要分泌大量蛋白酵素来消化大量肉类的情况下身体其他酵素的供应就可能会短缺台语一句俗话说呷鱼呷肉呒要青菜来嘎就是这个道理
出了月子能不能吃水果
坐月子时的女性尤其是在饮食方面一定要注意不要吃太多寒凉的食物许多女性体弱坐月子的时候连一些水果也不敢吃出月子之后其实就可以吃水果了包括在坐月子当中也是可以适当的吃一些所以出月子之后各种各样的水果都能够吃一些了
不过还是要看女性都恢复情况有的女性本来恢复的就特别慢而且在坐月子期间还出现了妇科炎症或者是其他问题那么吃水果的时候就应该谨慎一些最好吃一些香蕉或者是苹果这种性平胃肝的水果不要吃太多含量比如西瓜或者是香瓜这种水果
苹果是我们经常吃的水果在苹果里面有苹果酸维生素以及多种矿物质食用苹果可以消除细菌毒素而且还有健胃开胃解暑的功效此外苹果还可以降低血糖胆固醇能够促进妊娠高血压的产后恢复