【牛初乳怎么保存】新鲜牛初乳保存方法 正确保存牛初乳的3大方法

【牛初乳怎么保存】新鲜牛初乳保存方法 正确保存牛初乳的3大方法

牛初乳保存方法

牛初乳置于阴凉干燥处密封保存即可

正确保存牛初乳的3大方法分享

一头母牛一个初乳期可产初乳100 千克左右而它的牛犊只能饮用20 一40 千克剩余的初乳可以通过以下三种方法保存下来供给牛犊继续使用和其他牛犊使用

 l ）自然发酵法将挤出的初乳用纱布过滤后倒人清洁的塑料桶内盖上桶盖放在室内阴凉处任其自然发酵由于初乳勃度大应用干净的木棒每天搅动l 一2 次以防凝固10 一15℃ 室温条件下4 一6 天可发酵好15一20 ℃ 只需2 一3 天发酵好的初乳呈豆腐脑状颜色微黄有乳酸香味如果保管得好可用30 一40 天保存期间每天都要用干净木棒搅动2 次过期或有异味的初乳不能喂给牛犊

 2 ）加酸发酵法当气温超过20 ℃ 时可在初乳中加入1 ％的丙酸也可加人0 . 1 ％福尔马林以防养分损失和腐败加酸后搅拌均匀封闭让其自然发酵2 一3 天即可发酵好利用天数与自然发酵法同

 3 ）冷冻的方法可很好的保存初乳质量高其贮存期可达6 个月之久若牛初乳贮藏不当则发生分层变味酸度升高等变质现象使免疫球蛋白的消化吸收率下降冷藏或冷冻可以有效地延长牛初乳的保质期使其营养成分PH 值和酸度基本不发生变化冷冻初乳在50 ℃ 左右的水中浸浴解冻不要烧煮和高温解冻

初乳冷藏保存期为7 天左右如果牛犊出生后其母亲患乳房炎或死亡牛犊无法吃到初乳时可用产犊时间很接近的其他健康母牛的初乳代替也可用人工初乳代替或饲喂保存的牛初乳人工初乳的配制和饲喂方法是在每千克常乳中加人土霉素100 毫克或金霉素100 毫克维生素A 2 000 单位第一次喂奶时将蓖麻油或液状石蜡50 毫升加入奶中可促使胎粪排出5 天后停喂维生素A 土霉素用量减半20 天后停用土霉素