紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。另外，近年来有关也多有报道。
相爱是山长水阔，最后是你。
紫菜不能和什么一起吃
1紫菜不能和柿子一起吃
紫菜不能和柿子同食是因为柿子中包含的鞣酸能和紫菜中的蛋白质和钙盐一起生成沉淀物这种沉淀物会刺激我们的肠胃引发疾病如出现恶心便秘等症状
2紫菜不能和茶叶一起吃
茶叶中含有大量茶单宁易与紫菜中的蛋白质结合生成一种块状的不易消化吸收的鞣酸蛋白导致便秘的产生同样含鞣酸过多的食材都不宜与紫菜搭配食用
紫菜适合与什么食物一起吃
1紫菜 鸡蛋
鸡蛋的营养成分全面而均衡蛋白质含量极高且易于消化吸收紫菜与鸡蛋搭配促进维生素B12和钙质的吸收具有补肾养血降低血压之功效
紫菜蛋汤
材料紫菜50克鸡蛋两个水淀粉适量
做法鸡蛋打入碗中搅匀加入少许水淀粉待高汤煮开放入紫菜加盐调味淋入蛋液即可
2紫菜 萝卜
白萝卜具有除痰润肺的作用也可消食通肠胃白萝卜与紫菜同食可清热化痰行气软坚可治疗甲状腺肿大淋巴结结核但脾胃虚寒者不宜多食
萝卜紫菜陈皮汤
材料萝卜300克紫菜30克陈皮20克
做法萝卜洗净切块与紫菜陈皮一同入锅加水煮熟即可
3紫菜 虾皮
虾皮含钙量极为丰富紫菜与虾皮搭配两者相得益彰补碘又补钙对缺铁性贫血骨质疏松症有一定功效
虾皮紫菜汤
材料紫菜虾皮各25克枸杞子适量
做法高汤煮开放入紫菜虾皮加盐烧沸撒入枸杞子即可
哪种紫菜不能吃
1蓝紫色的紫菜
紫菜水发后若呈蓝紫色则说明在海中生长是已被有毒物质环状多肽污染这些毒素蒸煮也不能去掉毒性所以不能吃
2添加色素的紫菜
紫菜用冷水简单冲洗后加热汤一般呈现很淡的绿色或紫色若加热后仍是红色则可能是人工添加了色素不宜食用