蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
没必要着急，若是注定发生的事，它一定会发生，在合适的时机，和对的人一起，因一个最恰当的理由。
蛋挞是人们熟知的美食无论是大朋友还是小朋友都很喜欢好多人都喜欢在家制作蛋挞来吃不仅能锻炼自己动手的能力而且还能陶冶情操那么烤蛋挞应该用多长时间呢?烤蛋挞的温度又是多少呢?下面就随我一起来看看烤蛋挞的温度和时间吧
烤蛋挞的温度一般在二百度左右时间一般为二十分钟左右当然因为各家的烤箱品牌不一样每个人制作蛋挞的手法也不一样所以烤蛋挞的时间和温度也会有一些差异烤箱的温度越高那么烘烤蛋挞的时间就会稍短一些如果不晓得蛋挞熟没熟可以食用一根牙签来试一下把牙签放进蛋挞中间戳一下即可如果牙签上有面糊那么则说明蛋挞还未成熟如果牙签上没有面糊黏连说明蛋挞已经成熟可以食用
1.蛋挞皮吃起来十分松脆制作的时候一定要用面皮加入黄油之后再反复折叠这样烘培好的蛋挞皮吃起来才会层次分明如果家里没有黄油也可以用玛琪琳代替虽然玛琪琳的口感没有黄油细腻但是玛琪琳的价格比较便宜
2.如果觉得蛋挞皮制作起来比较麻烦还可以取超市购买用于制作蛋挞的蛋挞皮这样会比较省力一些用起来也很方便价格也比较实惠
3.蛋挞水的制作方法比较简单主要是由牛奶以及淡奶油糖鸡蛋制作的制作的时候如果想让蛋挞的口味变得更好那么可以选用蛋黄制作
4.烘烤蛋挞之前要对烤箱提前预热另外烘烤的时候要把蛋挞坯放在中间层这样蛋挞才会均匀受热
关于烤蛋挞的温度和时间以及蛋挞制作的小窍门就介绍到这里了不知道大家学会了吗?因为每个烤箱的脾气不太一样所以蛋挞烘烤的时间会有差别但是最多不要超过二十五分钟这样烤出来的蛋挞口感以及卖相都不是很好大家可以根据蛋挞表面的颜色来调整烘烤的时间想要制作好吃的蛋挞手法很重要一定要细心