调味品（flavouring，condiment，seasoning），是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。
一个人在路上徘徊时天突下大雨，街边的人在等伞，而我在等雨停。
主要原因是吃不习惯女儿却很喜欢吃特别喜欢用汤汁拌饭跟着孩子吃了几次用咖喱做的菜后慢慢习惯了这味道咖喱是由多种香料调配而成的调味品用咖喱做菜色泽金黄香味浓郁家中还有半袋咖喱粉是上次做咖喱土豆牛肉剩下来的今天用来做咖喱鸡块给孩子换换口味
今天和大家分享一道简单的家常菜咖喱土豆鸡块可能有人不喜欢这味道不喜欢没关系看看就行说不定哪天有兴趣也会做这道菜呢
准备食材小半只鸡 1个土豆 1个洋葱 半根胡萝卜 姜
准备调料植物油 盐 生抽 咖喱粉 料酒
制作步骤
1.土豆去皮后清洗干净切成小丁胡萝卜洗净后切成小丁洋葱去掉外皮后洗净切成块备用
2.鸡块放入冷水锅里煮开用筷子搅拌几下使鸡块受热均匀鸡块颜色变白不再出血水后捞出来沥干水备用
3.锅里放姜片炒香放入1/2洋葱片炒香
4.放入焯过水的鸡块翻炒鸡块肉收紧后放入适量水煮开放入适量料酒生抽煮开转中小火炖
5.鸡肉七成熟时放入土豆丁胡萝卜丁再把剩下的1/2洋葱倒入锅中翻炒
6.放入适量咖喱粉适量盐翻炒均匀盖上盖子继续煮一会儿
7.鸡块熟土豆软烂后就可以出锅了咖喱土豆鸡块做好后盛出来装入盘中
小贴士
1.鸡块下锅炒之前先焯一下水放入葱姜煮开去除血末然后把鸡块冲洗干净后再下锅这样可以减轻鸡肉的腥味
2.洋葱先用1/2炝锅炒出香味后再放入鸡块翻炒剩余的1/2和土豆一起入锅增加香味
3.咖喱粉的用量根据自己口味来放喜欢咖喱味道的就多放一些