燃气灶是指以液化石油气（液态）、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。
为什么穿山甲要一直挖地，因为它在找穿山乙。
市场上燃气灶的进风方式主要有上进风下进风侧进风和全进风四种那么侧进风和全进风型有什么区别呢?下面就跟随我一起来简单的了解一下吧
1侧进风型:这种灶具在面板相对低温区安上一个进风器当燃烧使壳体内的空气减少形成负压时冷空气会顺着进风器的入口被吸入壳体不但提供了充足的一次空气和燃烧时所需的二次空气解决了黄焰的问题一氧化碳浓度也大大降低而且泄漏的燃气也可以从这个进气口排出去即使燃气泄漏出现点火爆燃气流也可以从进风器尽快地排放出去迅速降低内压避免了玻璃面板爆裂同时冷空气通过进风器进入炉体也极大地降低了台面玻璃的温度该种灶具热负荷可达3.8千瓦
2全进风型:这种灶具不仅在底盘上有进风口而且在炉头与承液盘之间也留有进风口这样不但提供了充分的一次空气和燃烧时所需的二次空气解决了黄焰的问题使一氧化碳含量也大大降低而且避免了一下子开关橱门所引起的回火因而降低了玻璃面板爆裂的概率由于该类灶具采纳了上进风型和下进风型灶具的特点因此不仅保持了灶具热负荷高火焰调节范围大符合国人烹调习惯的优点同时也大大降低了灶具体内和玻璃面板的温度有效地避免玻璃面板爆裂现象的发生