鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
不建议早上空腹吃鸡蛋羹这是由于空腹吃鸡蛋羹会导致蛋白质和胃酸相结合转变为氨类物质对身体健康不利平时要尽量少吃隔夜蛋茶叶蛋吃鸡蛋要适量不可贪吃
鸡蛋是生活中很常见的一种食物其营养丰富且物美价廉受到了很多人的青睐鸡蛋的食用方法有很多比如鸡蛋羹需要注意的是鸡蛋在食用方面有很多的注意事项稍不注意会影响身体健康那么早上空腹吃鸡蛋羹好吗
虽然鸡蛋内富含大量的蛋白质氨基酸等成分可补充身体所需要的营养物质但如果空腹食用鸡蛋羹可能导致蛋白质和胃酸相结合转变为氨类物质给身体健康带来一定的影响再者空腹食用鸡蛋羹还有可能会致使蛋白质快速被人体消耗影响营养价值吸收因此建议先吃些其他主食然后再食用鸡蛋羹
其实食用鸡蛋需要注意的事项有很多首先隔夜蛋茶叶蛋尽量不要吃这样不仅会降低其中的营养成分不利于身体健康尤其茶叶内的物质有可能会与蛋白质混合从而会产生有害物质其次吃鸡蛋要适量虽然鸡蛋的营养价值比较高但并非吃的越多越好多过摄入不仅会引起营养过盛肥胖等还会增加肝脏与肾脏的负担不利于身体健康