脑血栓是在脑动脉粥样硬化和斑块基础上，在血流缓慢、血压偏低的条件下，血液的有形成分附着在动脉的内膜形成血栓，称之为脑血栓。
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脑血栓是日常生活中常见的脑梗死的一种类型，它主要是由于脑动脉主干或皮质支动脉粥样硬化导致了血管增厚、管腔狭窄闭塞和血栓而形成的。大家所见的大多数的脑血栓患者，一般都存在肥胖、糖尿病等等造成动脉粥样硬化的危险因素，脑血栓应该怎样调理身体?饮食上又应该吃什么呢?
在生活中，50多岁的中老年人是脑血栓的多发群体。一般脑血栓在发病时，患者有头晕、肢体发麻的症状，并且常伴随运动不灵、言语不清、视物模糊等情况。
脑血栓常于睡眠中或晨起时突然发作，多数的病人意识轻度障碍，但面神经和舌下神经会麻痹，眼球颤动，同时肌张力和腹反射减弱或是增强，病理反射阳性，腹壁和提睾反射渐弱乃至消失。轻微者会表现为失语、感觉迟钝、一侧肢体活动不灵活，严重者甚至会出现昏迷、大小便失禁的症状，甚至是死亡。
俗话说的好，是药三分毒。除却用药来治疗疾病，饮食调养则更加健康，更有益于病人的恢复。
1、脑血栓病人应该减少一日三餐中摄入的总脂肪量，提高多不饱和脂肪酸的摄入，通过少吃动物脂肪、内脏等来减少肝脏合成内源性胆固醇的含量，与此同时要适量增加蛋白质的摄入。
2、脑血栓患者因为日常饮食中的脂肪的含量下降，所以饮食中还应该食用一些富含蛋白质的食物，如鸡鸭、鱼类、牛奶、蛋类，但蛋黄不宜多吃，这一点一定要注意。
3、少吃牛、羊、猪肉，少吃肥肉，可多食用鱼类，特别是海鱼。豆制品对于脑血栓患者十分适宜，如豆干、豆腐、豆腐皮等，有利于降低血液胆固醇及血液粘滞。
4、脑血栓患者应增加维生素C和膳食纤维的摄入，蔬菜、水果和膳食纤维都是对健康有益的食品。一些食物如木耳、海带、洋葱、香菇、山楂、紫菜、大蒜、淡茶、魔芋等都有一定的降脂作用，对于患者也是有益处的。
5、最重要的是，饮食通常要以清淡为主，煎炸食品应少食，更要经常饮水，尤其是在清晨和晚间两个时间段。早晨起床喝一杯水能够冲淡胃肠道，而水分进入人的血液后，可随着人的日常活动以尿液和汗液两种形式排出。到了晚上，人体活动量比较小，睡觉前饮水可以达到稀释人体血液、防止血栓栓塞的作用。
脑血栓不仅是一种很难治愈的疾病，而且对患者的日常生活也会造成很大的影响。但是通过正确恰当的饮食调养，也可以有效地缓解患者的失语、偏瘫、口眼歪斜等症状，减轻患者的不适感，同时避免脑血栓的进一步恶化。