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周云
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分享:酸辣粉小吃培训方法

周云

时下盛行小吃酸辣粉麻辣烫麻辣烫涮串麻辣香锅麻辣拌冒菜等等这些小吃都有一些特别或鲜香或麻辣或酸辣 都是既甘旨于一身麻辣烫起源于成都具有四川特征的传统小吃麻辣烫高汤收集骨汤精华配以近几十种独门中药和天然香料运用秘制工艺最大极限发挥奇特和骨香汤香扑鼻菜质料不限 富含各种营养物质其间还含有一种软骨素的营养成分能大大增强骨细胞活性具有添骨髓增血液减缓变老延年益寿强身美容健脾补胃增强回忆的保健成效

51, 51, 51; text-indent: 2em;">

酸辣粉培训

酸辣粉可以说现在是全国都盛行特别遭到女士们的喜欢量不多味酸美约上几个好闺蜜一人一碗酸辣粉那才叫味道如此好吃的酸辣粉怎么制造当然做好一份甘旨酸爽的酸辣粉跟食材的各种细节加工是密不可分的包含每种调料的多少份额酱料的制造以及泡粉时刻用火巨细香醋的熬制都至关重要

所需食材

红薯粉 青菜 油炸花生 白芝麻 香菜 蒜泥 盐 食用油 豆瓣酱 美极鲜 辣椒粉 醋 十三香 花椒粉 鸡精

口味微辣中辣特辣工艺熬制酱料煮粉用时一小时

方法

51, 51, 51; text-indent: 2em;">一红薯粉青菜各准备适量

51, 51, 51; text-indent: 2em;">二要用温水将红薯粉浸泡半小时

51, 51, 51; text-indent: 2em;">三将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟

51, 51, 51; text-indent: 2em;">四把煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里

51, 51, 51; text-indent: 2em;">五要将青菜洗洁净后放开水里焯水

51, 51, 51; text-indent: 2em;">六再把焯好水的青菜捞出放粉上面

51, 51, 51; text-indent: 2em;">七接下来锅里放油参加辣椒粉豆瓣酱慢火煸出红油

51, 51, 51; text-indent: 2em;">八然后参加鸡汤烧开后参加花椒粉美极鲜十三香鸡精调味

51, 51, 51; text-indent: 2em;">九再将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上

51, 51, 51; text-indent: 2em;">十最终参加炒好的白芝麻炸好的花生米蒜泥和香菜即可这样一份甘旨的酸辣粉就制造好啦要想做的好吃要勤加练习学习任何一种小吃都是需求勤加练习

2019-05-07
小吃培训
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