咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。
我在你的盲点里寸步不移不论天晴或下雨陪着你悲伤欢喜。
今天小编想给大家分享一道美味的咖喱鸡块的制作方法大家都知道咖喱类的食物是在东南亚地区有名的咖喱里面有软糯的土豆还有鲜嫩的鸡肉再搭配着非常开胃的辣椒酱色泽非常的诱人并且充满着不同风味的味道咖喱鸡块的制作方法非常的简单特别是搭配着米饭一起吃简直就是完美的搭配并且很多大人小孩都爱吃下面就给大家分享一下咖喱鸡块的制作方法喜欢吃咖喱食材的朋友们可以了解一下
准备食材鸡腿肉土豆胡萝卜洋葱小米椒牛奶黑胡椒粉香辣咖喱生粉食用盐
第一步首先把鸡腿肉清洗干净之后准备一个装有清水的容器然后再把鸡腿肉放入盆中浸泡半小时把里面的血水泡出来之后冲洗干净然后再把鸡腿肉切成小块放入碗中备用
第二步装有鸡肉块的碗中加入适量的食用盐生粉黑胡椒粉用手抓匀之后再放在一旁腌制20分钟
第三步把胡萝卜清洗干净之后再切成小块放入碗中备用土豆削皮洗净后再切成小块放入碗中备用洋葱去皮洗净后切成细条放入碗中备用小米椒切成小块放入碗中备用
第四步锅中倒适量的食用油等锅中的油烧热之后我们先把洋葱放入锅中用小火翻炒出香味然后再把鸡肉块放入锅中把鸡肉炒至变色把鸡肉炒熟之后再把土豆和胡萝卜全部放入锅中翻炒均匀大概翻炒1分钟之后再往锅中加入适量的热水
第五步锅中倒入的清水要没过锅中的食材接着在锅中加入小米椒和咖喱块先用大火把咖喱块煮融化之后继续煮开再换成小火煮10分钟左右煮好之后再加入少量牛奶用勺子搅拌均匀
第六步用小火一直把咖喱汤汁煮浓稠之后最后再用大火一边翻搅一边收汁直到锅中的咖喱汤汁煮成自己想要的浓稠度就可以关火了
这样一道酱香浓味的咖喱鸡块就制作好了这样的做法非常的简单就算你是厨房小白也能做好这样做出来的咖喱鸡块搭配米饭可以连吃两碗米饭不过我们制作咖喱鸡块的时候要注意火候千万别煮糊了这样咖喱鸡块的口感就变差了说了这么多如果你们也想吃这样美味的咖喱鸡块可以在家试着做一做好吃又美味营养也很丰富哦