酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
我决定要快乐起来了，不为了谁只为了自己。
一复合调味酱料是酱油吗
复合调味酱料有的人图省事把它当做酱油使用那么究竟复合调味酱料是酱油吗
所谓复合调味酱料即香料多种调料按照一定比例混合均匀所配制成功的粘稠物质省事方便味道十足它不是酱油但具有酱油的香味
二复合调味酱的好处有哪些
若简单归类下市面上的复合调味酱我们不难发现它涵盖了中餐大致的烹饪方式如红烧红焖爆炒酱烧葱烧凉拌常见的口味也能找到如麻辣香辣金蒜葱油等丰富程度远大于90年代无论数据还是种类都表明复合调味酱正处于上升的发展趋势越来越多的厨师开始和它们打交道那么复合调味酱的好处有哪些呢
对于复合调味酱好处的讨论多集中在效率和稳定性上
从时间来看从烤牛骨炒蔬菜熬汤底到熬制黑椒汁这个时间一般在2小时以上有了成品的黑椒汁只需炒菜时用一勺便能轻松快速上桌
操作步骤的减少带来了时间的节省同时口味的稳定性也有了一定的保证只需捞汁微调便可以搭配处理好的食材直接上桌若按照原先的操作步骤则需要生抽醋糖盐麻油葱姜蒜等多种调料混合稍有不慎还有可能出现味道不一样的情况