速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。
石桥陌路人，不见她模样。
我们大多数人认识咖啡都是从雀巢或者其他品牌的速溶咖啡开始的速溶咖啡是用开水一冲就会融化开来的没有咖啡渣可以直接饮用现磨咖啡是用咖啡豆用相应的咖啡器具现磨来萃取也就是冲煮咖啡速溶咖啡分为速溶纯黑咖啡和速溶三合一或者二合一咖啡都是厂家添加白砂糖和伴侣提前调配好的现磨咖啡经过冲煮以后才会得到咖啡液并且无需任何添加就已带有很强烈的咖啡香味
速溶咖啡在制作过程中损失了大部分的咖啡香与口感营养也流失了很多再加上其他的添加剂所以喝速溶咖啡没有太多的咖啡香味因此造成大部分的速溶咖啡都差不多现磨咖啡都是用的通过烘焙之后的熟咖啡豆就像从烤箱中烤出来的点心原始香气充足味道也是很不错
速溶咖啡都是提前将咖啡萃取然后冻干后得到的咖啡提取物是现煮咖啡的二次加工品制作过程中已经没有咖啡的香味了而且大部分的速溶咖啡都是三合一的里面有白砂糖有咖啡伴侣口感较甜所以说真正的咖啡含量不高现磨咖啡都是自己通过各种器具动手冲煮的萃取出来的是纯咖啡自带原始的咖啡风味而且没有任何添加剂之后可根据自己的口味需要来添加
大家其实可以根据自己的需要来决定购买哪种类型的咖啡有什么问题可以留言或者发私信交流也欢迎大家关注咖啡前线希望通过这个平台交到热爱咖啡的朋友