豆奶是大豆经研磨后，萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品。
真感情，要的就是不离不弃在一起。
一听到豆奶这两个字可能有人会感到疑惑豆奶是豆浆加牛奶吗?其实不是的豆奶虽然一种奶制品但跟牛奶是没有关系的豆奶一般指的是用优质的黄豆研磨之后留下来的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品所以说豆奶只跟豆浆类似而与牛奶无关只是因为它的性状跟牛奶十分像所以人们才称它为豆奶
纯天然的豆奶一般是不含奶粉和牛奶这些成分的而市场上常见的罐装和瓶装豆奶一般是掺杂了牛奶和奶粉的所以他们不能称作为豆奶只能说是豆奶饮品纯正的豆奶主料是黄豆其制作工程并不复杂制作豆奶的方法起源于中国并且历史悠久
古时候制作豆奶的方法跟现代人制作豆奶的方法有很大区别现代人制作豆奶越来越机器化和规模化一般只要从市场上买来优质的黄豆将大豆在热水中浸泡8到12个小时然后放到磨浆装置内磨浆这样大豆就会被磨成豆浆在经过预热和杀菌的过程豆奶就制成了
1预防肥胖豆奶中含有丰富的蛋白质这种蛋白质是优质的植物蛋白其提供的氨基酸是人体自己无法合成的必须从饮食中才能获取的氨基酸而且这种蛋白还能提高脂肪的燃烧率将体内过多的胆固醇排出去加速脂肪代谢能够使人保持苗条的身材预防肥胖
2预防便秘及抗衰老豆奶中还含有亚油酸和亚麻酸以及低聚糖大豆卵磷脂等营养成分亚麻酸和亚油酸具有抗过敏的作用还能提高学习能力低聚糖则能够防止便秘促进肠胃代谢还能预防大肠癌大豆卵磷脂具有防止衰老的功能光是防止皮肤暗沉和色斑的出现就已经很不错了
3预防乳腺癌豆奶适合各个年龄阶段的人能够给孩子提供丰富的成长营养能够让女性皮肤变好减少衰老速度还能预防乳腺癌对于老人家来说不但食用方法简单营养价值高身体还十分容易吸收
豆奶中含有丰富的营养除了以上所说的成分之外还有胡萝卜素维生素以及其他多种微量元素能够不同程度的满足人体的需要综上所述食用豆奶有许多好处它不但是美味的豆制品还是一种很好的保健食品